1 de junio | Día Mundial de la Leche: ¿Buena o mala para la salud?
1 de junio | Día Mundial de la Leche: ¿Buena o mala para la salud?

Efemérides 1 de junio | Día Mundial de la Leche: ¿Buena o mala para la salud?

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4 minutos de lectura

Martes 1 de junio de 2021 · Día 152 de los 365 del calendario · Quedan 213 días para finalizar el año ·

Tal día como hoy, 1 de junio, se conmemoran los siguientes acontecimientos:

·Hoy se celebra el Día Mundial de la Leche·

Proclama: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
Desde cuando se celebra: 2001

El 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de tratar cuestiones relacionadas con el sector lechero en todo el mundo y para incentivar el consumo de leche en todo el mundo

Es la leche… ¿buena o mala para la salud?

La leche es un alimento muy nutritivo que proporciona energía, proteínas y micronutrientes a quiénes la consumen, y contribuye a reducir el hambre y la desnutrición en el mundo.

Se dice que es uno de los alimentos más completos que existen. No en vano, es el primer alimento que toman los seres humanos al nacer.

Un vaso de leche aporta aproximadamente un 30% de la dosis diaria de calcio recomendada, elemento imprescindible para la formación y desarrollo de los huesos. Además, contiene otros nutrientes necesarios para la vida como fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B. También contiene ácidos grasos, hidratos de carbono, proteínas y agua

Además de lo más obvio, son múltiples los beneficios de consumir leche y derivados lácteos, como yogures y quesos.

  • Ayuda a conciliar el sueño. Siempre se ha dicho que un vaso de leche caliente antes de acostarse iba bien para relajarse.
  • Es importante para la hidratación, ya que contiene gran cantidad de agua.
  • Previene enfermedades crónicas no trasmisibles como la diabetes, la hipertensión o trastornos cardiovasculares.
  • Ayuda a mantener los huesos fuertes y sanos, gracias al calcio y otros elementos.
  • Previene las afecciones dentarias y bucales.
  • Neutraliza la acidez estomacal ya que es un alimento alcalino.
  • Promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal.
  • Se recomienda la ingesta de al menos tres porciones de lácteos o derivados al día, siendo muy importante crear el hábito en los niños.

La intolerancia a la lactosa

Aunque hemos hablado de que la leche es un alimento muy nutritivo y beneficioso para el organismo, muchas personas desarrollan intolerancia a la lactosa.

La lactosa es un carbohidrato o azúcar de origen natural presente en la leche y en los productos lácteos. Pero para descomponerlo el cuerpo necesita la encima de la lactasa. Muchas personas no producen suficiente lactasa y tienen problemas de intolerancia

En ese caso, los expertos recomiendan consumir leche con bajo contenido en lactosa, o sin lactosa, o probar con otros productos lácteos como los yogures y el queso que tienen menos cantidad de lactosa que la leche en sí.

Además de las leches sin lactosa, existen bebidas de soja, arroz y avena, que pueden de alguna manera sustituir a la leche.

Saber más…

Acontecimientos destacados a nivel nacional

1813: se desarrolla la Batalla de Mérida, parte importante de la Guerra de Independencia y Campaña Admirable.

1863: se pone en funcionamiento en Caracas el primer gasómetro de Venezuela iniciando la sustitución del alumbrado público de kerosene por gas carbónico.

1925: nace en el Hatillo estado Miranda la educadora y poeta Dilia Díaz Cisneros (f. 2017).

1945: nace Gustavo Cisneros, empresario e inversionista venezolano

1954: se aprueba el presupuesto para construir el teleférico el Ávila y el hotel Humboldt.

1957: nace en Caracas el pianista Carlos Duarte (f. 2003).

1960: nace en Anzoátegui la cantante Antonietta

1962: nace en Caracas el actor y humorista Wilmer Ramírez.

1980: se inician oficialmente las transmisiones a color en la televisión venezolana.

1981: nace en Puerto Cabello el grandeliga Carlos Zambrano.

1986: nace en Caracas Dayana Mendoza, nuestra Miss Venezuela 2007 y Miss Universo 2008, que también ostenta un récord Guinness por el back to back con Estefanía Fernández en el Miss Universo

2012: perteneciente a la Universidad Bolivariana, se crea la Academia militar comandante Hugo Chávez.

2012: Johan Santana se convierte en el cuarto pitcher venezolano con un no hit no run en las Grandes Ligas y el primero en la historia de los Mets de Nueva York.

2020: el precio de la gasolina premium pasa de 0,00006 bolívares a 0,50$/litro.

Acontecimientos destacados mundialmente

1533: en la costa caribeña de la actual Colombia se funda de la ciudad de Cartagena de Indias.

1831: James Clark Ross descubre el polo norte magnético.

1900: en Santiago de Chile se inaugura el periódico El Mercurio.

1926: nace Marilyn Monroe, actriz estadounidense (f. 1962).

1942: En México se instituye el Día de la Marina Nacional para homenajear a las tripulaciones de los buques tanques mexicanos Potrero del Llano y Faja de Oro hundidos por submarinos alemanes los días 13 y 20 de mayo de ese mismo año, acciones donde dejaron la vida muchos marinos mexicanos.

1944: nace Robert Powell, actor británico.

1956: nace Amanda Miguel, cantante argentina.

2008: en Latinoamérica se lanza el canal Playhouse Disney Channel.

Conmemoraciones internacionales:

  • Día Mundial de la Leche
  • Día Mundial de los Arrecifes.
  • Día Mundial de las Madres y los Padres
  • Día Mundial de la Infancia

Otras celebraciones internacionales:

  • Argentina: Día del Funcionario de Aduana
  • El Salvador: Día del Transportista de Carga
  • México: Día de la Marina Nacional
  • Perú: Día de la Cruz Roja Juventud

Santoral Católico

Santos

  • Virgen de la Luz.
  • San Íñigo
  • San Justino
  • Aníbal María di Francia

Wikipedia

Video: Efemérides Venezolanas | 1 de junio

Audio: Efemérides Venezolanas | 1 de junio

Wikipedia

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