Cómo encender las brasas

Cómo encender las brasas – Historia del primer método de cocción

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1 minuto de lectura

¿Sabes encender correctamente una parrilla? ¿Cuál fue el primer método de cocción del hombre?

Debido a su popularidad y ubicuidad, a esta milenaria técnica de cocina se le llama de distintas formas dependiendo del país o región: parrilla o parrillada, BBQ, barbecue o barbacoa, carne o comida a las brasas o a la brasa, al carbón, asado…

¿Por qué el hombre puso sus alimentos sobre el fuego?

En este episodio de De Poco un Todo, Daniel Nazoa nos enseña los primeros pasos del hombre en el arte culinario, las consecuencias que eso trajo y de paso, nos dice cómo hacer una parrillada mar y tierra.

Ingredientes

Receta para 4 personas

Tiempo: 90 minutos.

Presupuesto: desde 10$ hasta los que puedas gastar.

Dificultad: Media / fácil.

https://youtu.be/5ucNAJWO7m0

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