Churros

Recetas para churros: Sigue estos pasos y disfrútalos

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Recetas para churros: sigue estos pasos y disfrútalos.

Los paladares más exigentes se contentan con unos exquisitos churros.

Se pueden comer a cualquier hora del día pues resultan irresistibles. Y es que estos tubos de masa frita agradan a todos y no solo como postre.

Existen varias recetas que prometen exquisiteces en un bocado.

Veamos varias preparaciones comenzando por la base tradicional de los churros.

Recetas para churros: Tradicional casero

Para elaborar todos los tipos de churro debes contar con una manga pastelera estriada, para los surcos, y una sartén profunda en la cual se deben freír con bastante aceite.

Para la preparación de los churros en su versión clásica se requiere de 300 ml de agua, 200 mg de harina de trigo, una cucharadita de sal, aceite y azúcar para rebosar.

Lo primero que vas a hacer es colocar el agua y la sal en una olla grande y ponerla al fuego.

Recetas para churros

Después de que agua comience a hervir, se agrega la harina en modestas cantidades y se va removiendo hasta que quede un mezcla homogénea pastosa.

Se retira la olla del fuego y se coloca la mezcla dentro de la manga pastelera estriada. Luego de eso, se aprieta para darles forma.

Se fríen en la sartén con aceite caliente hasta dorarlos. Cuando los churros estén listos se espolvorean con azúcar.

También puede añadírseles canela en polvo.

Recetas para churros: De chocolate

La receta para confeccionar churros de chocolate es un poco más complicada. Sin embargo, bien vale la pena el esfuerzo para disfrutarlos.

Se necesitan agua (200 ml) y harina de trigo (150 gr).

El resto de los ingredientes se integra de una pizca de sal, 4 cucharadas grandes de cacao en polvo, 1 huevo y la mitad de un sobre de levadura instantánea.

Comienzas por colocar el agua en la olla grande con la pizca de sal al fuego.

Recetas para churros:

Al hervir el agua se le agregan poco a poco la levadura instantánea y la harina de trigo. Luego, se procede a remover con intensidad.

El cacao será añadido cuando la textura se encuentre espesa. Nuevamente se remueve hasta integrar todo y luego la mezcla se saca del fuego.

Posteriormente, esta mezcla se colocada en una batidora con el huevo.

Luego se usa la manga para darle forma de igual manera a la explicación ofrecida en la receta anterior y, finalmente, se fríe.

Recetas para churros: De galletas Oreo

Esta es una receta que está dedicada a los más pequeños de la casa. Les encantará.

Su preparación exige de 13 galletas Oreo de chocolate, 300 ml de agua, 150 gr de harina de trigo, sal y una cucharadita de aceite.

Al comenzar debes separar las galletas y despojarlas de la crema que va en el centro, Posteriormente hay que triturarlas en el procesador,

Luego debes mezclar la harina, las galletas y la sal.

Se va incorporando la mezcla en la olla con agua hirviendo y la cucharadita de aceite. Esto hasta que se forme una masa. Luego, retirar del fuego.

Procede a meter la masa en la manga pastelera y ponla a enfriar una media hora en la nevera. Después de eso aprieta para dar forma y fríe en el sartén.

Para completar, derrite la crema de las galletas que reservaste y úsala para untar los churros.

Churros rellenos

Para hacer los churros rellenos puedes emplear la mezcla de tu agrado. Puede ser crema pastelera, chocolate fundido, dulce de leche o mermelada de frutas.

Los churros se preparan con la receta tradicional. La diferencia consistirá en que tienen que ser más gruesos.

Para ello hay que sustituir la boquilla de la manga pastelera estriada por una más grande.

Una vez que los churros estén fritos, se debe aguardar a que se enfríen, Entonces, con un palillo grueso se hace un canal en el centro del churro hasta llegar a la punta.

Esto, para que se no escurra el relleno.

En instancia final, se introduce el relleno de tu preferencia con la ayuda de una jenringa.

Estas recetas harán que te deleites con unos ricos churros que te conducirán al paraíso.

Tomado de HerBeauty, Recetas de Rechupete, Cuuking.

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