Bolitas de plátano con queso y tocineta: deliciosas para cualquier ocasión

Bolitas de plátano con queso y tocineta: deliciosas para cualquier ocasión

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Acompaña esta receta de bolitas de plátano con queso y tocineta con tu aderezo favorita

Lo interesante de estas bolitas de plátano con queso y tocineta es que la puedes utilizar como pasa – bocas, como entrada, y si decides acompañarlas con una salsa de tu gusto, seguramente será todo un deleite al paladar. Además puedess ponerlas como acompañantes de cualquier otro plato, causando así toda una sensación.

Sin duda alguna son muchas cosas las que puedes hacer con plátano maduro, pero esta receta, es una de las que tienes que hacer en algún momento. Con esta receta de bolitas de plátano con queso y tocineta cautivarás a tus amigos, a tus hijos o a tu familia, y si le pones una buena porción de queso en su interior, te derretirás completamente al igual que ellas.

Bolitas de plátano con queso y tocineta

Un poco de historia de este plato

El origen del plátano se dio en Asia en el año 650 d.C. Fue descubierto en Canarias llegando a las mesa de los comensales en el siglo XV. Desde ese momento fue llevado a América convirtiéndose en uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía mundial.

En Colombia se utiliza en postres, sopas y como acompañamiento de platos fuertes como la bandeja paisa y la mojarra, entre otros.

Prepara esta deliciosa receta de bolitas de plátano con queso y tocineta siguiendo el paso a paso y disfruta.

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 100 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 50 mililitros de leche
  • Tocineta (al gusto)
  • 1 ajo picado
  • 1 cebolla cabezona picada
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Queso (al gusto)

Preparación:

1-Rebana un plátano maduro y cocinalo en agua hasta que quede blandito.

2-Enseguida vuélvelo puré y añádele 100 gramos de harina, un huevo y 50 mililitros de leche. Revuelve.

3-En una sartén pon a cocinar la tocineta junto con el ajo picado, la cebolla picada, revuelve hasta que quede listo y añadele pimienta y sal.

4-Ahora incorporalo a la mezcla de plátano maduro, revuelve todo y comienza a hacer unas bolitas en una mesa enharinada. Hazles un hueco en la mitad, añade queso, ciérralas y sigue dándoles forma con tus manos.

5-Llevalas a freír en aceite bien caliente, espera que se cocinen y disfruta.

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Tomado de EL ESPECTADOR

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