Croissants rellenos de almendra y chocolate: ricos para merendar

Croissants rellenos de almendra y chocolate: ricos para merendar

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Esta receta de croissants rellenos de almendra y chocolate son una receta casera fácil de preparar, perfecta para crear el desayuno o merienda que estábamos buscando

Esta receta de croissants rellenos de almendra y chocolate son una receta casera fácil de preparar, perfecta para crear el desayuno o merienda que estabas buscando. El croissant es posiblemente uno de los dulces tradicionales más consumidos en el mundo, un clásico de la repostería que podemos preparar en nuestra casa fácilmente.

Si le añadimos un relleno de almendra y chocolate conseguiremos el acabado que estamos buscando. Enciende el horno y prepara un buen café con leche para disfrutar de los mejores croissants rellenos de almendra y chocolate son una delicia en todos los sentidos, atrévete a probarlos.

Croissants rellenos de almendra y chocolate: ricos para merendar

Ingredientes:

  • 100 gr de almendra molida
  • 150 gr de harina integral de avena
  • 2 cucharaditas de crema de cacahuete
  • 2 cucharaditas de Aceite de oliva
  • 5 dátiles
  • Una pizca de sal
  • Chocolate 85%
  • Almendras picadas

Preparación:

1-Pon a hidratar los dátiles. Deja a remojo con un poco de agua para que se puedan triturar más fácilmente.

2-Tritura los dátiles y añade la almendra molida con la harina integral. Conseguirás de esta manera una masa compacta.

3-Aligera la masa y agrega la crema de maní y el aceite de oliva. Tritura de nuevo hasta obtener la base de los minicroissants.

4-Extiende la masa sobre papel de horno, de esta manera será más fácil de trabajarla, no se pegará de nada.

5-Con un cuchillo corta con forma de triángulos. En cada uno de esos triángulos pon una cucharada de chocolate o un trocito y unas almendras picadas.

6-Enrolla y coloca en una fuente para horno. Enciende el horno a 180º para que vaya cogiendo temperatura.

7-Decora los minicroissants con unas almendras fileteadas quedarán más bonitos.

8-Hornea a 180º durante unos 15 minutos. Comprueba que están tostados y cocidos antes de apagar el horno.

9-Puedes hacer una versión más grande para un desayuno o merienda más contundente o usar esta base para crear dulces personalizados.

10-Tendremos listos unos croissants rellenos de almendra y chocolate caseros deliciosos en un abrir y cerrar de ojos. Además de ser fáciles de preparar quedarán deliciosos. Atrévete a probarlos.

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Tomado de OK DIARIO

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