Crepas de crema de avellana y queso, así se preparan

Endulza tu paladar con esta receta sencilla de crepas de crema de avellana y queso crema y disfruta en el desayuno

Las crepas en cualquiera de sus presentaciones; saladas o dulces siempre son una buena opción para incluirse en el desayuno o cena, es una alternativa ligera que no requiere de muchos ingredientes, es de fácil preparación. Los elementos varían de acuerdo con los gustos de cada persona, puedes incluir u omitir algunos. Así que toma nota y prepara esta deliciosa receta de crepas de crema de avellana y queso crema.

Si es la primera vez que realizas crepas, no te preocupes ya que es muy fácil de preparar. Para la receta que te compartiremos a continuación, requiere de queso crema, fruta fresca, crema de avellana, esta versión dulce será de tus preferidas.

Sigue el paso a paso y disfruta este sabroso plato.

Ingredientes:

• 1 ½ taza de leche
• 1 taza de harina de todo uso
• ½ cda de esencia de vainilla
• 1 huevo

Para el relleno

• Crema de avellana
• 90 gr de queso crema
• Fruta fresca (plátano, fresa, frambuesa, etc.)
• Nueces picadas

Preparación:

1-En una licuadora añade la leche, el huevo, esencia de vainilla y la harina cernida. Licua hasta que se integren los ingredientes.

2-En un sartén añade un poco de aceite en aerosol o mantequilla, una vez caliente vierte un poco de la preparación anterior, esparce la mezcla hasta que cubra una delgada capa.

3-Cocina por un par de minutos, sin que se queme, voltea y reserva.

4-Para el relleno, coloca el queso crema y crema de avellana. Rellena de frutos secos y frutos rojos previamente lavados y desinfectados, procura que en el caso de las fresas estén cortadas en cubos. Dobla o envuelve y sirve.

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Fuente GASTROLAB