Tiramisú de café con galletas María: delicioso postre para la familia

¿Fanático o fanática del café? Prueba un delicioso tiramisú de café con galletas María, elaborado de forma sencilla para compartir en familia

Un tiramisú de café con galletas María es un postre delicioso y sencillo para preparar en cuestión de minutos desde el hogar, que gracias a su sabor, será el antojo casero para ofrecer a los comensales especiales durante esta época de compartir con los seres queridos.

Cabe mencionar que el tiramisú es una especie de pastel frío que se monta en capas cubiertas por una mezcla cremosa con sabor a vainilla. Sin embargo, no existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos.

Aprovechando la versatilidad de este delicioso postre sin horno, a continuación podrás descubrir la receta para elaborar un tiramisú sabor café con galletas María, teniendo una propuesta diferente a la versión clásica elaborada con vainilla, perfecta para disfrutar.

Ingredientes:

• 200 gramos de galletas María
• 250 gramos de queso crema o mascarpone
• 200 ml de nata para montar
• 100 gramos de azúcar glas
• 1 taza de café expreso frío
• 2 cucharadas de licor de café
• Cacao en polvo para decorar

Preparación:

1-En un bol, bate la nata hasta que esté semimontada.

2-Añade el queso crema o mascarpone y el azúcar glas. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una crema suave y homogénea, al final agrega el licor de café para darle sabor a la mezcla cremosa.

3-Sumerge ligeramente las galletas María en el café frío, no demasiado tiempo para que no se rompan, solo deben de hidratarse ligeramente.

4-Coloca una capa de galletas en la base de un molde o recipiente rectangular.

5-Cubre las galletas con una capa de crema, repite el proceso alternando capas de galletas y crema hasta llenar el recipiente, terminando con una capa de crema.

6-Espolvorea cacao en polvo para decorar y lleva a la nevera por al menos 10 minutos para que termine de tomar consistencia, puede reposar hasta 2 horas para disfrutar de un postre frío.

7-Corta en rebanadas del mismo tamaño, ofrece y disfruta de un delicioso tiramisú de café con galletas María.

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Fuente GASTROLAB