Sartenes antiadherentes, ropa impermeable, refrigerantes para aire acondicionado: todo contiene PFAS
Este grupo de sustancias químicas sintéticas nos hace la vida más fácil, pero son muy tóxicas y por tanto muy controvertidas. ¿Veneno para la eternidad?
¿Veneno para la eternidad?
Las llamadas sustancias perfluroalquiladas, o PFAS por sus siglas en inglés, se acumulan en el medio ambiente y también penetran en el cuerpo humano. El reportaje explora la cuestión de si las PFAS deberían prohibirse porque amenazan nuestra salud, o si deberían seguir utilizándose porque son muy prácticas y casi insustituibles en nuestra vida cotidiana.
¿Qué tienen en común muchos envases de comida rápida y las válvulas cardíacas artificiales? Ambos están recubiertos con las denominadas pefas. Estas sustancias, creadas por el hombre hace unos 80 años, no se han conseguido en la naturaleza y tienen propiedades muy interesantes. No son inflamables, repelen el agua y también la grasa. Además, sirven como lubricante y tienen un alto nivel de estabilidad; por eso, la industria las utiliza cada vez en más productos.
Algo preocupante porque las pefas son nocivas, pueden afectar la fertilidad, la calidad del esperma o incluso el desarrollo del feto en el útero pueden reducir la respuesta a las vacunas. Algunas están clasificadas como cancerígenas. Por eso ahora la UE quiere restringirlas radicalmente, pero la industria se opone, pues las considera esenciales.
Vamos a prescindir ahora de la electromovilidad, vamos a prescindir de la producción de chips. ¿Vamos a prescindir de la tecnología 5G? De las pilas de combustible. ¿Qué hacemos entonces? Eso voy a averiguar.
Las pefas son sustancias perfluoro alquiladas y polifluoroalquiladas. Esto incluye más de 10,000 sustancias químicas sólidas, líquidas y gaseosas. Todas las pefas son compuestos orgánicos artificiales, es decir, hidrocarburos en los que los átomos de hidrógeno han sido sustituidos total o parcialmente por átomos de fluor. Esto hace que estas conexiones sean extremadamente fuertes y duraderas.
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