El dulce de plátano maduro o bocadillo de plátano es una receta muy sencilla y económica
Puedes hacerlo para una ocasión especial o para disfrutar de algo rico por las tardes
La dulcería criolla venezolana guarda muchos tesoros y el bocadillo de plátano es uno de ellos.
Este, con el tiempo, ha trascendido fronteras debido a su delicioso sabor y económica preparación.
Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial, encantará a todos y querrán la receta.
Además su elaboración no es para nada complicada solo te decimos de antemano que debes tener un poco de paciencia.
Ingredientes para preparar bocadillo de plátano
-6 plátanos Pasados de Maduro
-2 tazas de agua
-10 clavos de Especies
-Canela en polvo
-1 kg de azúcar
Preparación del bocadillo de plátano paso a paso
En primer lugar pela los plátanos y retirarle las semillas.
Luego, triturados muy bien con un triturador de papá o procesados en la licuadora con una taza de agua.
Después coloca los clavos de olor en una olla grande con el agua y hierve hasta que se adhiera la esencia de los clavos.
Acto seguido, retira los clavos y añade los plátanos previamente procesados y la canela en polvo.
Mezcla todo muy bien
Posteriormente añade medio kilogramo de azúcar y mezcla constantemente a fuego bajo hasta obtener una consistencia espesa y marrón.
Ya para finalizar, extiende la preparación en una bandeja y espera a que se enfríe, luego en la parte superior añade una buena cantidad de azúcar, lleva a la nevera y deja reposar
¡Listo!
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Los bocadillos de plátano muy ricos me gustó la receta fácil y económica !! Mil gracias
Pero no explica cual es el punto que hay que dejar de dale paleta a esa mezcla y no te quede aguado, y si no sabes eso no te quedan bien
Oswaldo gracias por ese tip. Y gracias por seguir a Curadas.
Me encantó la receta de bocadillos d plátanos sencilla y económica ..ģracias ..Dlb.
Me encantó y muy fácil de preparar
Fascinada muy sencilla me encanta el bocadillo de plátano en mi Maracaibo le dicen conserva de plátano “…”
La realizaré