Si aún no sabes qué hacer para la merienda, estas donas de auyama son la perfecta opción por su exquisito sabor. ¡Anímate!
¿Te gustan las donas? Si es así te mostraremos cómo hacerlas, pero con un ingrediente diferente, unas deliciosas donas de auyama, estoy segura que no las has probado, pero prepáralas y verás que te encantarán.
Si tienes niños en casa, elaborarlas con ellos será aun mucho más agradable. El delicioso olor que desprenden al hornearse es quizás la mejor parte del proceso. Eso sí, asegúrate de hacer una buena cantidad, ya que el aroma de donas recién hechas atraerá a curiosos hambrientos con intención de probarlas. ¿Te animas a hacer donas caseras?
Prepara unas deliciosas y saludables donas de auyama, fácil de elaborar. Funciona como una rica y sana merienda para los niños. Sigue el paso a paso y disfruta.
Ingredientes
- 120 g de auyama
- 80 g de Dátiles
- 2 huevos
- 40 g de cacao en polvo
- 35 g de aceite de coco
- 35 g de avena molida
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de Chocolate 85% cacao
- 2 tazas de glaseado de queso crema y limón
Preparación
1-Lava y trocea la auyama, lleva al horno por 30 minutos a 180 °C o 350 °F.
2-Remoja los dátiles por 30 minutos y luego saca las semillas.
3-Lleva ambos ingredientes a la licuadora o procesador de alimentos y tritura.
4-Pasa la mezcla triturada a un recipiente y el resto de los ingredientes menos el chocolate.
5-Bate todo bien hasta obtener una masa homogénea.
6-Derrite el chocolate en baño de maría y agrega a la mezcla anterior, con movimientos envolventes.
7-Rellena los moldes y lleva al horno por 15 minutos.
8-Saca del horno y deja reposar por 10 minutos.
9-Desmolda con cuidado para evitar que se rompan.
10-Baña las donas con el glaseado y deja que se enfríen del todo.
11-Sirve y disfruta
Tomado de RECETA VENEZOLANA
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