¿Te imaginas poder comer una torta de chocolate con calabacín totalmente vegana? Con esta receta lo conseguirás, además de mezclar todo el sabor es un manjar delicioso y perfecto para una tarde de merienda con amigos
¿A quién no le gusta el chocolate? Y dentro de los que aman este alimento, la gran mayoría opta por probar las gran variedad de recetas de cakes de chocolate existentes, pero ninguna tan jugosa como la que te presento, una deliciosa torta de chocolate con calabacín que dejará a todos sorprendidos por su rico sabor.
Sí, seguro no lo esperabas, pero los calabacines le darán ese toque distintivo a este deliciosa torta de chocolate. Sigue el paso a paso y prepara esta deliciosa torta de chocolate con calabacín y podrás compartirlo con tus seres queridos y amigos. Manos a la obra.
Ingredientes:
- 220 g de harina
- 30 g de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de café en polvo
- 200 g de calabacín o calabacitas
- 120 g de mantequilla de maní
- 110 g de sirope de agave
- 150 g de puré de manzana
- 120 g de cualquier leche vegetal de nuestro gusto
Preparación:
1-Ralla el calabacín y ponlo en una estameña o tela. Reserva durante unos minutos y posteriormente exprime para que deje el máximo de su agua vegetal.
2-En un bol pon el conjunto de los ingredientes incluido el calabacín rallado.
3-Pinta con aceite vegetal un molde de cake y deposita en él la mezcla.
4-Opcionalmente puedes poner un puñado de drops de chocolate apto para hornear.
5-Pon a hornear durante 45 minutos a 170 grados centígrados.
6-Desmolda y listo para consumir preferiblemente frío.
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Tomado de GASTROLAB