El pollo es una de las carnes más saludables y más consumidas. Aprende a prepararlo de diferentes maneras como este delicioso plato de pollo a la mostaza
El pollo es una de las carnes más consumidas en la cocina, pues se puede comer entero, en piezas, horneado, en diveros guisos, en tinga, asado, a la leña o sopas. Y es que su consumo es muy beneficioso para nuestra salud. Así que animate y prepara este delicioso pollo a la mostaza y sorprende a toda la familia.
Actualmente, hay muchas formas de aprovechar la carne de pollo, pues en nuestra gastronomía sirve como plato principal y más. La grasa de este alimento es mucho más fácil de digerir y es rico en vitaminas y minerales como el grupo B, calcio, hierro y proteínas. También aporta energía y ayuda a la formación de tejidos.
Si aún no tienes tu menú navideño, puedes optar por este plato fácil, pero delicioso. Prepara un pollo a la mostaza muy fácil de cocinar.
Sigue el paso a paso y prepara este delicioso pollo a la mostaza para toda la familia y amigos. Manos a la obra.
Ingredientes:
- 1 muslo
- 1 pierna
- 1 ½ tz de crema ácida
- 3 cdas. De mostaza
- ½ pz de cebolla blanca picada finamente
- 1 tz de papas cambray cocidas y por mitad.
Preparación:
1-Salpimenta las piezas de pollo y sella en un sartén caliente con aceite vegetal.
2-Cuando esté dorado por ambos lados, añade la cebolla y baja el fuego.
3-Deglasa con crema ácida y mezcla con la mostaza. Rectifica la sazón y tapa.
4-Continua la cocción a fuego medio por 20 minutos.
5-A ¾ de cocción incorpora las papas cambray por mitad.
6-Sirve y disfruta.
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Fuente GASTROLAB