Siempre buscamos consentirte con las mejores recetas nutritivas y deliciosas
Y esta receta de lechuga a la parrilla es una excelente opción para incluirlo en tu dieta diaria.
En esta ocasión te traemos cómo preparar lechuga a la parrilla, una excelente opción para agregar a tu menú de la semana.
Además sus ingredientes tienen excelentes propiedades nutricionales. Por ejemplo, la cebolla. Se sabe que ayuda a disminuir la presión arterial y mejora la función de los vasos sanguíneos.
Por su parte el queso feta contiene probióticos necesarios para combatir las infecciones y proteger al sistema inmunológico.
Igualmente ayuda el cilantro, que desintoxica nuestro cuerpo de metales pesados. También el ajo ayuda a reducir el riesgo de desarrollar infecciones urinarias.
Ingredientes
2 corazones de lechuga romana orejona
200 gr de tomates cherry
250 gr de maíz amarillo desgranado
100 gr de ejotes
½ cebolla
100 gr de queso feta
c/s de aceite de oliva
Vinagre Balsámico al gusto
Para el aderezo de cilantro
2 cdas de yogurt griego
Un aguacate
Un manojo de cilantro
Una cucharada de aceite de oliva
Un limón
Una cucharita sopera de sal y pimienta
Preparación de la receta de lechuga a la parrilla
En una sartén, saltea la cebolla. Añade los tomates cherry, ejotes y el maíz. Luego salpimienta y tapa.
Deja cocinar a fuego medio de 5 a 8 minutos.
Después unta aceite de oliva, sal y pimienta a la lechuga. Debes asarlas en una sartén de hierro fundido y reserva.
Luego, para el aderezo, licua el yogur griego, aguacate, cilantro, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta hasta conseguir una mezcla tersa y homogénea.
Finalmente, sirve lechugas en un plato. Coloca una cama de aderezo de aguacate, luego la preparación de maíz, ejotes, tomates cherry. Y por último, el queso feta. Termina con un poco de vinagre balsámico.
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Fuente GASTROLAB
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