El 40% de la humanidad padece obesidad o sobrepeso. En gran parte eso se debe a los alimentos procesados industriales. Azúcar y aditivos.
No obstante, hay consorcios alimentarios que siguen apostando por productos diseñados para crear adicción.
Azúcar y aditivos.
El azúcar es una potente droga y puede generar dependencias severas. Los gigantes alimentarios lo saben. Por eso, emplean azúcar, grasas y potenciadores del sabor para seducir al consumidor y maximizar sus ganancias. La consecuencia: cada vez más personas en todo el mundo sufren obesidad o sobrepeso. Además, enfermedades como diabetes o dolencias cardiovasculares están ya a la orden del día. ¿Cómo se pueden cambiar o eliminar esas estrategias de la industria alimentaria?
Los productos alimenticios que se expenden en todas partes y que, a pesar de su popularidad y precio accesible, no son recomendables por tratarse de elementos nocivos para la salud. Algunos de ellos muy obvios, como las grasas saturadas o los alimentos procesados químicamente pero otros como la leche o el azúcar, que antes eran considerados inocuos y parte normal de cualquier dieta, hoy también se sabe que producen diversos malestares si se consumen de manera excesiva e indiscriminada.
En el documental se ofrece información de primera línea de parte de investigadores y expertos médicos y nutricionistas que nos advierten sobre los peligros del azúcar, sus derivados y los llamados “aditivos” -saborizantes, preservantes, colorantes- que normalmente consumimos en múltiples productos, todos ellos muy populares entre los niños y adolescentes. Es necesario tomar conciencia sobre estos temas.
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