Si quieres disfrutar de una deliciosa receta prepara estas torrijas fit sin descuidar tu alimentación, anímate a probarlas y conquista a todos
Para hacer esta nueva receta de torrijas fit se necesita como principal instrumento de cocina una freidora de aire, que afortunadamente cada vez es más común en las cocinas, como el horno de microondas o la Thermomix. Es una receta que hace furor en redes sociales como Tiktok e Instagram, y no puede ser más oportuna, ahora que se aproxima la Semana Santa y que las torrijas y la tentación de probarlas se hacen presentes en los mostradores de las panaderías, en los menús de los restaurantes y en las casas de amigos y familiares.
Esta receta es perfecta porque se pueden hacer torrijas sin utilizar aceite y aun así el resultado es espectacular. Solo son necesarios una barra de pan especial para torrijas, leche, huevos y pocos ingredientes más, y el tiempo que se tome el pan para absorber la leche.
Ingredientes:
- 1 barra de pan para torrijas
- 1 limón
- 1 naranja
- 3 huevos
- 1,2 litros de leche
- 1 rama de canela
- 4 cucharadas de fructosa u otro edulcorante
- Canela en polvo
Preparación:
1-Verte la leche en una olla y añade el endulzante escogido; agrega también la canela y ralladura de las pieles del limón y la naranja.
2-Mezcla todo y cocina a fuego medio hasta llevar a ebullición.
3-Retira del fuego, deja que se enfríe y luego cuela.
4-Corta el pan en rodajas de 1,5 cm de grosor (un poco más gruesas que las rodajas de pan de molde).
5-Traspasa la leche a una fuente honda y remoja las rodajas de pan hasta que absorban casi todo el líquido. Puede tardar entre 30 minutos y una hora.
6-Precalienta la freidora de aire a 190°C y cubre la cubeta con papel de hornear.
7-Bate los huevos en un bol.
8-Pasa las rodajas de pan por el huevo y coloca en la freidora.
9-Cocina 5 minutos, voltea y cocina 5 minutos más.
10-Para finalizar, espolvorea con canela y más endulzante, a menos que se vayan a comer saladas.
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Fuente OK DIARIO