De esta forma podrás preparar una deliciosa versión de salteado de pollo con champiñones para la cena de manera saludable y ligera
La cena ligera no siempre tiene que ser un problema, contrario a lo que mucha gente piensa, en realidad puede ser sencilla, saludable y sí, deliciosa. Si no nos crees, una prueba de ello pueden ser este salteado de pollo con champiñones que te traemos para que puedas disfrutarlo al máximo.
Los champiñones son una opción fantástica para disfrutar en la cena, sobre todo porque son sumamente ligeros y bajos en calorías. Estos alimentos que forman parte de la familia fungi se han destacado por su alto contenido de agua y por ello son ideales para las personas que buscan algo ligero.
La razón por las que deberías agregarlo a tus recetas nocturnas es porque cuentan con algo contenido de agua y fibra, por lo cual serán más que perfectos para mejorar el tránsito intestinal. También será un elemento saciante que amarás porque no te dejará con hambre y dormirás perfecto sin picar nada en la madrugada.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 200g de champiñones (lavados y cortados en laminas)
- 1 pimiento verde (finamente picado)
- ½ cebolla (finamente picada)
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 cdita de ajo en polvo
- Una pizca de pimienta negra
- ½ cdita de orégano
- 1 cda de aceite de Oliva
- 2g de albahaca
Preparación:
1-Corta el pollo y pon a saltear con aceite de oliva, sal, ajo en polvo, pimienta y especias.
2-Deja unos 3-5 minutos o hasta que ya tengas en completa cocción tu pollo.
3-Retira y reserva.
4-Pon a cocinar los champiñones por unos 5 minutos.
5-Cuando esté tierno añade la cebolla, el pimiento picado y ajo machacado.
6-Deja saltear por 5 minutos.
7-Añade el pollo y deja cocinar por un momento más.
8-Y listo, sirve y disfruta.
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Fuente GASTROLAB