Este filete de pescado al horno no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción ligera y sabrosa para compartir en familia
Durante la Cuaresma, muchas personas optan por evitar las carnes rojas los viernes, por lo que el pescado se convierte en una alternativa deliciosa y saludable. Así que si buscas una receta fácil, rápida y ligera, un filete de pescado al horno es una excelente opción para disfrutar en familia.
Esta receta puede acompañarse de una guarnición de vegetales frescos cocidos al vapor u horneados junto con la proteína, además de una porción de arroz para tener un plato ligero y completo que disfrutar por las noches .
Para que no tengas que complicarte en la búsqueda de una cena ligera, fácil de hacer en casa y de una receta sin carne, descubre la breve lista de ingredientes que necesitas para hacer un delicioso filete de pescado al horno.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- El jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (como perejil, tomillo o romero)
- Rodajas de limón para decorar (opcional)
Preparación:
1-Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2-Enjuaga los filetes de pescado con agua fría y sécalos con papel absorbente.
3-Coloca los filetes en una bandeja para hornear previamente engrasada. Rocía el jugo de limón y el aceite de oliva sobre ellos. Agrega el ajo picado, sal, pimienta y las hierbas aromáticas al gusto.
4-Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 15-20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
5-Decora con rodajas de limón si lo deseas y acompaña con una ensalada fresca o vegetales al vapor.
Esta receta es baja en grasas y rica en proteínas, ideal para una alimentación equilibrada, ahora solo falta que te animes a preparar un delicioso filete de pescado al horno.
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Fuente GASTROLAB