Efemérides 25 de octubre de 2025 | Día Mundial de la Pasta

Sábado, 25 de octubre de 2025 · Día 298º de los 365 del calendario · Quedan 67 días para finalizar el año · Día Mundial de la Pasta

Conoce los acontecimientos más destacados de la historia | Efemérides 25 de octubre de 2025

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Día Mundial de la Pasta | Una Celebración a la Tradición, la Versatilidad y el Sabor

Cada 25 de octubre, el mundo celebra el Día Mundial de la Pasta, una conmemoración que rinde homenaje a uno de los alimentos más universales, nutritivos y queridos del planeta.

Esta fecha fue establecida en 1995 durante el primer Congreso Mundial de la Pasta, celebrado en Roma, con el objetivo de promover su consumo, sus beneficios nutricionales y su valor cultural en la gastronomía internacional.

Historia: Un Viaje Milenario

La historia de la pasta es rica y a menudo debatida. Aunque popularmente se asocia a Italia, las evidencias sugieren que los fideos se consumían en diversas culturas mucho antes de la Edad Media. Existen registros de alimentos similares a la pasta en las civilizaciones etrusca y romana, donde se preparaban láminas de masa cocida.

Sin embargo, fue en Italia, particularmente en la región de Sicilia y luego en Nápoles, donde la pasta se convirtió en un alimento fundamental, gracias a la disponibilidad del trigo duro y a la invención de técnicas para su secado y conservación, lo que permitió su producción a gran escala y su difusión global. Hoy, la pasta es un pilar de la famosa dieta mediterránea.

La Pasta y la Nutrición

Contrario a la creencia popular, la pasta, cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, es un alimento sumamente beneficioso.

• Fuente de Energía: La pasta es rica en carbohidratos complejos, que son la principal fuente de energía del cuerpo. Estos carbohidratos se liberan lentamente en el torrente sanguíneo, proporcionando energía sostenida y ayudando a mantener los niveles de glucosa estables.
• Bajo Contenido de Grasa: La pasta tradicional (elaborada solo con sémola de trigo duro y agua) es naturalmente baja en grasa.
• Alto Contenido Nutricional (Integral): Las variedades de pasta integral aportan una cantidad significativa de fibra, vitaminas del grupo B y minerales esenciales, que contribuyen a la salud digestiva y cardiovascular.
• Versatilidad: La pasta funciona como una base neutra que se combina perfectamente con vegetales, legumbres, proteínas magras y grasas saludables (como el aceite de oliva), lo que facilita la creación de platos nutricionalmente completos.

Variedad y Tipología

Lo que hace a la pasta tan especial es su asombrosa variedad. Existen más de 300 tipos de pasta registrados, clasificados generalmente según su forma:

• Pasta Larga: Spaghetti, Linguine, Fettuccine.
• Pasta Corta: Maccheroni, Penne, Fusilli.
• Pasta Rellena: Ravioli, Tortellini, Lasagne.
• Pasta para Sopa: Stelline, Orzo.

Cada forma está diseñada para interactuar de manera óptima con un tipo específico de salsa. Por ejemplo, las salsas densas y ricas se adhieren mejor a pastas con surcos (Penne Rigate), mientras que las salsas ligeras y de aceite se mezclan bien con las pastas largas y delgadas (Spaghetti).

En el Día Mundial de la Pasta, se anima a las personas de todo el mundo a disfrutar de este plato, experimentando con nuevas recetas y reconociendo el papel que juega en la mesa global como símbolo de unión, confort y tradición culinaria.

Saber más…

Efemérides 25 de octubre 2025 – Acontecimientos destacados a nivel nacional

1800: fallece el precursor Manuel Gual militar y político (n. 1759).

1929: nace en Caracas la actriz Eva Blanco.

1944: nace en Guarenas estado Miranda el dramaturgo Rodolfo Santana (f. 2012).

1964: nace en Ciudad Bolívar el boxeador Crisanto España, Campeón Mundial peso Welter en 1992.

1972: nace en Caracas el historiador (Individuo de Número de la Academia Venezolana de la Historia) Tomás Straka.

1989: muere Enrico Forcela, tirador deportivo, medallista olímpico venezolano nacido en Mónaco (n. 1907).

1999: se crea el Instituto Nacional de la Mujer : Inamujer

Efemérides 25 de octubre 2025 – Acontecimientos destacados a nivel mundial

1825: nace Johann Strauss II, compositor austríaco (f. 1899).

1881: nace Pablo Picasso, pintor español (f. 1973).

1984: nace Katy Perry, cantante estadounidense.

Conmemoraciones a nivel internacional

• Día Mundial de la Ópera
• Día Mundial de Karate
• Día Internacional del Artista
• Día Mundial de las Personas de Talla Baja
• Día Internacional de la Piel de Mariposa
• Día Mundial de los Síndromes Mielodisplásicos (SMD)
• Día Mundial de la Espina Bífida y la Hidrocefalia
• Día Mundial de la Pasta

Conmemoraciones particulares en algunos países

• Argentina
  • Día Nacional del Conscripto Naval.
    • Misiones:
      • Día Provincial de la Sensibilización sobre la Acondroplasia y otras displasias esqueléticas.
• Bolivia
  • Día del Zapatero.
• El Salvador
  • Día del Trabajador de Turismo.
• Eslovenia
  • Día de la Soberanía.
• Estados Unidos
  • Día Nacional Me Preocupo por Ti.
  • Día Nacional de los Alimentos Grasos.
  • Día más amargo.
  • Día del Sándwich Crujiente.
  • Punk por un día.
• Granada
  • Día de Acción de Gracias.
• Kazajistán
  • Día de la República.
• Lituania
  • Día de la Constitución.
• Panamá
  • Día Nacional de No Fumar.
  • Día del Trabajador de la Construcción.
• Perú
  • Día de los Trabajadores en Construcción Civil.
• República de China
  • Día de la Retrocesión.
• República Dominicana
  • Día Nacional del Cooperativismo.
• Rumania
  • Día de las Fuerzas Armadas.
• Rusia
  • Día del Funcionario de Aduana.

Santoral católico

Santos(as)

• San Bernardo Calbó
• Crisanto de Roma
• San Crispín de Soissons
• San Crispiniano de Soissons
• Santa Daría de Roma
• Santa Engracia de Segovia
• San Frontón de Périgeux
• San Frutos de Segovia
• Gaudencio de Brescia
• San Hilaro de Javols
• San Mauro de Pécs
• Miniato de Florencia
• San Valentín de Sevilla

Beatos(as)

• Recaredo Centelles Abad
• Tadeo Machar

Wikipedia

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