Entre los beneficios de comer zanahoria está la obtención de vitaminas y la inhibición de la progresión de la leucemia.
Título original: Cosas raras que suceden cuando comes zanahorias todos los días
Las zanahorias se conocen como alimentos dietéticos. La comida de conejo tiene un significado negativo, pero Bugs Bunny sabía algo de buena comida.
Una taza entera de zanahorias picadas contiene sólo 52 calorías. En esa taza, obtendrás toda la vitamina A que necesitas para el día, gracias al betacaroteno que le da a las zanahorias su color naranja.
También obtendrás una variedad de vitaminas B, mucha fibra y un puñado de otras vitaminas y minerales.
Beneficios de comer zanahoria: vitaminas A y C resueltas
La deficiencia de vitamina A es una de las principales causas prevenibles de la ceguera infantil. Comer zanahorias puede ayudar a evitar una deficiencia de vitamina A que conduce a la ceguera nocturna.
Las zanahorias son una gran fuente de vitamina C. Esta vitamina es una parte importante de tu sistema inmunológico y, como es soluble en agua, tu cuerpo necesita reemplazarla regularmente.
Antes de que llegue la temporada de gripe, come zanahorias para reducir la gravedad y la duración de un resfriado.
La inhibición de la progresión de la leucemia entre los beneficios de comer zanahoria
Un estudio del 2011 vincula el extracto de jugo de zanahoria con la inhibición de la progresión de la leucemia.
Los investigadores creen que los poliacetilenos son el agente activo que destruye ciertos tipos de células de leucemia.
No se puede curar la leucemia con jugo de zanahoria, pero una zanahoria al día no puede ser mala.
¡Especialmente cuando consideras todos los otros buenos efectos!
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Listado de beneficios de comer zanahoria
Mejora la vista
Las zanahorias son una buena fuente de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo.
La vitamina A es esencial para una buena visión y puede ayudar a prevenir la ceguera nocturna y otros problemas oculares.
Reducción del riesgo de cáncer
Las zanahorias contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño.
Estudios demuestran que comer zanahorias puede estar relacionado con un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de pulmón y el cáncer de próstata.
Reducción de los niveles de colesterol
Las zanahorias son ricas en fibra, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
La fibra ayuda a unirse al colesterol en el intestino y evita que se absorba en el torrente sanguíneo.
Pérdida de peso
Las zanahorias son bajas en calorías y altas en fibra, lo que las convierte en una buena opción para las personas que intentan perder peso.
La fibra ayuda a que nos sintamos llenos, lo que a su vez hace que comamos menos.
Sistema inmunológico más fuerte
Las zanahorias son una buena fuente de vitamina C, que es esencial para un sistema inmunológico fuerte.
La vitamina C ayuda al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
Piel y cabello saludables: otro beneficio de comer zanahoria
Las zanahorias son una buena fuente de vitaminas A y C, que son importantes para la salud de la piel y el cabello.
La vitamina A ayuda a mantener la piel joven y radiante, mientras que la vitamina C ayuda a producir colágeno, que es una proteína que le da a la piel su fuerza y elasticidad.
Reducción del riesgo de enfermedades del corazón
Las zanahorias son ricas en potasio, que es un mineral que ayuda a regular la presión arterial.
La presión arterial alta es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca, por lo que comer zanahorias puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar esta afección.
En conclusión, son muchos los beneficios de comer zanahoria.
En general, las zanahorias son una verdura sana y nutritiva que puede ofrecer una serie de beneficios para la salud.
Si estás buscando una manera de mejorar tu salud en general, agregar zanahorias a tu dieta es un excelente lugar para comenzar.
Y por último, algunos consejos para incorporar más zanahorias en tu dieta
Come zanahoria cruda como refrigerio.
Agrega zanahoria a ensaladas, sopas y guisos.
Exprime zanahoria como una manera rápida y fácil de obtener los nutrientes que aporta.
Haz ponque de zanahoria o pan de zanahoria.
No importa cómo elijas comerla, la zanahoria es una forma saludable y deliciosa de mejorar tu dieta.
Susana Morffe
@SusanaMorffe
Fuentes: Nutrition Explained y Google
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La zanahoria es también muy buena cuando tienes problemas estomacales Al sentir ardor o acidez en este, comete media….., y veraz los resultados.
Excelente artículo.
Todos los días tomo jugo de zanahoria, papayas y naranja, yo no se si es adicción pero es sabroso