El Cl-audio de Nazoa: La Torta Bejarana
y sus míticas creadoras, las hermanas Bejarano.
¿Eran blancas, pardas o negras?
Claudio Nazoa nos cuenta de una torta y su bonita historia en la Caracas colonial cerca de independizarse: La Torta Bejarana y sus creadoras, las hermanas Bejarano. Hoy la torta es tradición y las hermanas casi una leyenda.
Aquí tienes algunos hechos respecto a las Bejarano.
- Las hermanas Bejarano eran calificadas como pardas y se llamaban Magdalena, Eduvigis y Belén.
- Antonio Arráiz escribió el cuento “No son blancas las Bejarano”
- Luis Morales Bance escribió una opera: Las Bejarano.
- La torta bejarana contiene pan de horno rallado, harina de maíz cariaco, puré de plátano maduro, papelón, canela, clavos y ajonjolí.
- Las Bejarano compraron el derecho a ser tenidas como blancas. Después dicen que es mentira que la gente está loca de bola.
- Al parecer el documento rezaba: «Que se tenga a las Bejarano como blancas» y la gente por chalequeo agregaba «aunque sean negras»
- Se dice que la Torta Bejarana era la favorita de El Libertador Simón Bolívar.
- También se dice que las Bejarano eran muy bonitas y de paso adineradas.
Si sabes más al respecto, déjanos tus comentarios.

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Excelente Claudio! Como siempre!
Por favor me gustaría contactar a Claudio Nazoa
Tlf 04122225381
Instagram: @oftalmologonancy
Twitter: @NancyMartinezA
Muchas gracias
Me encantan tus audios,los oigo todos los días,por favor escribe la receta de la torta