Como preparar donas historia ingredientes y receta

Cómo preparar donas. Historia y receta con Daniel Nazoa (Video)

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3 minutos de lectura

Conoce la historia de las donas y aprende a prepararlas.

Para desayunar, merendar, o a cualquier hora del día, una deliciosa dona siempre alegra el paladar.

Sino, pregunten a Homero Simpson.

Con esta receta de donuts que traemos, hoy tendrás satisfacción 100% garantizada.

Te quedarán igualitas que las de los comerciales, ya verás…

Receta para preparar donas para 6 personas.

Presupuesto: 4-5$
Tiempo: 2H
Dificultad: Media-Fácil

Ingredientes para preparar donas

300 gramos de harina panadera
130 gramos de leche entera
1 huevo mediano
6 gramos de levadura seca instantánea
50 gramos de mantequilla
20 gramos de azúcar fina
4 gramos de sal
Aceite para freír

Glasé para las donas

35 gr leche caliente
200 gr azúcar glass
vainilla al gusto
colorante alimentario (opcional)

En el bol del robot de cocina agrega harina, levadura, azúcar, sal, huevos y leche. Con el accesorio de gancho bate durante 4 min a velocidad baja, agrega la mantequilla cortada en cubos, aumenta la velocidad y bate 10 min más hasta obtener una masa lisa que se desprenda de los lados del tazón.

Pasa la masa a la mesa enharinada y embola. Transfiere la masa a un tazón engrasado con aceite y cúbrela con plástico. Deja reposar a temperatura cálida hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Nota: puedes usar el horno convencional o el de microondas (apagado, por supuesto) como caja de fermentación.

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y extiendela hasta 1,5 cm de grosor. Corta los círculos y colocalos sobre cuadrados individuales de papel de horno, y ahí corta el círculo del centro, así no se deforman.

Cubre con plástico y dejar reposar en un lugar cálido hasta que estén ligeramente hinchados, unos 30 minutos.

Antes de que la masa haya completado su crecimiento, calienta el aceite a 160°C. en una olla profunda. Prepara una fuente grande con papel absorbente para escurrir las donas.

Fríe las donas sin que se amontonen dorando ambos lados y ayudándote de palillos de brocheta para manipularlas sin que se estropeen.

Para el glaseado solo combina la leche con la esencia y mezclalas con el azúcar en polvo hasta obtener una pasta sin grumos.

Una vez frías puedes glasear y decorar los donuts a tu gusto.

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1 Comment

  1. De verdad no entiendo porque 92% de la población con la idioma natal español y 99% de los locutores, reporteros no quieren (a juro!!) escribir bien y prenunciar bien el inglés.

    Cualquier extranjero que no escribe correcto el Español o no lo prenuncia bien, también se debe corregir (nobody is perfect!!)

    A Trump dijieron Tromp o Tromb y no Tramp, a la Cerveza Duff dicen Doof y no Daff, Miami dicen Mai-ami y no Mai-emi etc.etc.etc.pp

    En español el inglés correcto no existe, osea solamente una versión especial del ingles, que nadie más habla, exclusivamente para la gente que habla español?????..

    El punto es que hasta CNN en español habla chimbim, que DEBERÍAN saberlo, por eso pregunto.

    I don’t understand, so sorry (!!!!)

    Muy interesante de ver la perfección de este personaje:

    http://elviscastillo.com/

    Ah, por cierto, se escribe «Donuts»

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