18 de junio: Día Internacional del Sushi
Hoy es 18 de junio, y se celebra el Día Internacional del Sushi

Efemérides 18 de junio: Día Internacional del Sushi

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Viernes 18 de junio de 2021 · Día 169 de los 365 del calendario · Quedan 196 días para finalizar el año ·

Tal día como hoy, 18 de junio, se conmemoran los siguientes acontecimientos:

·Hoy se celebra el Día Internacional del Sushi·

El 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi de manera extraoficial, ya que la fecha no está reconocida por la ONU. La iniciativa de celebrarlo, corresponde a Chris DeMay, el administrador de una página de Facebook sobre sushi, en el año 2009, quien propuso la fecha y tuvo mucho éxito a nivel mundial

Hoy en día el sushi es un plato de moda en la gastronomía internacional, pero su origen es muy antiguo. Las primeras referencias datan del año 718 en China. Pero aquella forma de prepararlo en la antigua China, que no Japón, divergen mucho de las actuales preparaciones.

Hoy en día es uno de los platos más comunes en Japón y está elaborado a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Se prepara en raciones pequeñas, del tamaño de un bocado y, según la forma que adopte y la relación entre sus ingredientes, tiene un nombre diferente

Además se ha popularizado el uso de ingredientes diferentes al pescado y al arroz para la preparación del sushi, como la carne, la tortilla, etc.

Entre los materiales para prepararlo, se incluyen:

  • Fukin: trapo de cocina.
  • Shamoji: paleta de madera.
  • Makisu: bambú enrollable.
  • Ryoribashi: palillos de cocina.
  • Makiyakinabe: sartén rectangular.
  • Hocho: cuchillo de cocina muy afilado.
  • Hangiri: barril de madera en el que se enfría el arroz

Tomado de: diainternacionalde.com

Nodejes de leer en CURADAS: Conoce los mejores trucos para preparar sushi casero

Acontecimientos destacados a nivel nacional

1813: en el contexto de la Campaña Admirable se desarrolla en Trujillo la Batalla de Agua de Obispos o Batalla de Carache.

1932: se funda la Federación Internacional de Baloncesto (Venezuela se suma en 1935).

1958: nace Marisela Buitrago, primera actriz de televisión venezolana.

1961: nace en Caracas el grandeliga Andrés Galarraga.

1969: nace en Caracas el actor Julio Pereira.

1970: se firma el Protocolo de Puerto España, un acuerdo entre Venezuela y el Reino Unido sobre los límites de nuestra Zona en Reclamación.

1974: nace en Caracas el grandeliga Carlos Méndez.

1979: se decreta como Monumento Natural a la Laguna de Urao en el estado Mérida

2016: muere en Nueva Esparta Susana Dujim, nuestra Miss Mundo 1955, primera latinoamericana en ganar ese prestigioso concurso (n. 1936).

2020: el papa Francisco aprueba el derecho que reconoce el milagro atribuido al venerable Doctor José Gregorio Hernández y se abre el proceso de su beatificación.

Acontecimientos destacados mundialmente

1783: llega simultáneamente a París (Francia), Turín y Padua (Italia) la nube ácida proveniente del volcán Laki (de Islandia), que explotó el 8 de junio y erupcionará los próximos 8 meses. En los dos años siguientes causará una gran hambruna, que dejará un saldo de 6 millones de muertes en todo el mundo. Se ha descrito como «una de las mayores catástrofes medioambientales en la Historia europea».

1942: nace Paul McCartney, músico británico, de la banda The Beatles.

1946: nace Maria Bethânia, cantante brasileña.

1946: en Bogotá, Colombia, se funda el Millonarios Fútbol Club.

1965: en Bolivia se inaugura oficialmente el Aeropuerto Internacional El Alto.

1974: muere Malba Tahan, escritor brasileño (n. 1895), autor de la obra «El hombre que calculaba»

1983: inicia el despegue el Challenger, en la misión STS-7; la séptima misión del Programa del Transbordador Espacial; a bordo, la astronauta Sally Ride se convierte en la primera mujer estadounidense que llega al espacio.

Conmemoraciones internacionales:

  • Día de la Gastronomía Sostenible
  • Día Mundial contra la Incineración
  • Día Internacional del Sushi

Otras celebraciones en el mundo:

  • El Salvador:
    • Día del Empresario.
    • Día del Ingeniero Agrónomo.
  • Reino Unido: Waterloo Day

Santoral Católico

Santos

  • Marcos y Marceliano, mártires (c. 304).
  • Leoncio de Trípoli, soldado (s. IV).
  • Ciríaco y Paula, mártires (c. s. IV).2​3​
  • Amando de Burdeos, obispo (s. V).
  • Calógero, eremita (c. s. V).
  • Isabel de Schönau, virgen (1164).
  • Gregorio Barbarigo, obispo (1697).

Beatos:

  • Beata Hosana Andreasi, virgen (1505).

Video: Efemérides Venezolanas | 18 de junio de 2021

Audio: Efemérides Venezolanas | 18 de junio de 2021

Wikipedia

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