Los patés vegetales son una forma muy buena de picar entre horas. Son fáciles de hacer y aguantan bastantes días en la nevera. Devora este delicioso paté de tomate seco y almendras con garbanzos. ¡Riquísimo!
Este es uno de esos patés vegetales que vuela cuando sale a la mesa: el paté de tomate seco y almendras con garbanzos delicioso y cremoso.
El paté de tomate seco y almendras con garbanzos es una deliciosa crema para servir como acompañante de pan o alguna galleta salada en un desayuno o cena. Los patés son perfectos para una comida improvisada, se pueden comer con verduras o incluso acompañar la carne y el pescado.
Te presentamos esta preparación que es sumamente sencilla. Sigue el paso a paso y disfruta esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 6 mitades de tomates secos sin sal.
- 20 g de almendras.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 cucharadita de Pimentón dulce.
- 100 g de garbanzos cocidos
Preparación
1-Coloca los tomates secos en una olla con agua caliente por 30 minutos para hidratarlos.
2-Reserva el agua para suavizar la mezcla en caso de que la textura sea excesivamente densa.
3-Tritura los tomates junto con las almendras, ajo, aceite y pimentón dulce en un procesador de alimentos.
4-Mezcla los garbanzos y el agua donde hemos hidratado los tomates poco a poco hasta encontrar la textura pastosa ideal para untar.
5-Coloca en un envase de vidrio y reserva en la nevera.
Tomado de RECETA VENEZOLANA
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