Kale: desinflama e hidrata con estos deliciosos batidos

Kale: desinflama e hidrata con estos deliciosos batidos

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Conoce las virtudes del kale y las formas de consumirlo ¡toda la información y 3 formas de hacer un delicioso batido!

Les proponemos el kale un súper vegetal con excelencia nutricional, ya que tiene un alto contenido en hierro, calcio, vitamina C, A y K. Se puede consumir crudo o cocido, hervido o en forma de chips. Es un ingrediente muy utilizado para batidos y smothie ¡hoy te compartiremos tres formas de incorporarlo a tu dieta!

El kale es un vegetal perteneciente a la familia de los coles, de hecho, constituye un tipo de col rizada que hasta no hace mucho tiempo atrás se utilizaba para alimentar animales. Hoy en día su uso para consumo humano ha crecido notablemente y vemos su presencia en variedad de batidos o platos, sobre todo, veganos o detox.

Entre las propiedades del kale destaca además de su bajo valor calórico debido a que posee una elevada proporción de agua en su composición, su riqueza en minerales que ya ha sido analizada. El kale posee calcio, hierro en altas proporciones, magnesio, potasio y zinc además de un alto contenido proteico de aproximadamente 10% con un inferior aporte de hidratos y alrededor de 3% de fibra.

El kale colabora como diurético, en consecuencia deshincha el abdomen, ya que posee sodio y magnesio, podemos combinarlo con pepino, piña y manzana, que funcionan como depurativos ¡hay muchas combinaciones de frutas y verduras! Lo importante es incorporar hábitos saludables, para mejorar nuestra calidad de vida, recuerda siempre acudir a tu médico de cabecera.

Batidos verdes détox:

Opción 1

  • 4 ramitas Kale
  • 1 Manzana
  • 1-2 Pepino

Opción 2:

  • 2 ramitas Kale
  • 1 rodaja de Piña
  • 1 Manzana

Opción 3:

  • 1 Kale
  • 1 Kiwi
  • 1-2 taza Espinaca cruda
  • 1-2 Manzana

Tip:

Por otro lado si disfrutas del jengibre, puedes incorporarle rallado o licuarlo sin la cáscara, ayuda con el descenso de peso y combate la gripe, sólo es al agua.

Si necesitas endulzar tus batidos, puedes elegir miel o azúcar mascabada.

Tomado de MDZ

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