Pay de chispas de chocolate: delicioso postre para una merienda en casa

Pay de chispas de chocolate: delicioso postre para una merienda en casa

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No hay nada mejor para arrancar el fin de semana preparando un delicioso pay de chispas de chocolate para consentir a tus amigos

Prepara un delicioso pay de chispas de chocolate para consentir a tus amigos y seres queridos, este dejará a tus invitados sorprendidos, ¡te atreves a probar!

Lo que está hecho en casa siempre será más rico porque está hecho con amor. Y si el chocolate siempre es rico, en cualquier presentación que se consuma, imagínate un delicioso pay de chispas de chocolate hecho en casa. En esta ocasión te compartimos el secreto para que te quede perfecto y las puedas ocupar en la preparación de tus postres favoritos.

Sigue el paso a paso y aprende a preparar este delicioso pay de chispas de chocolate y disfruta con tus amigos y familiares.

Pay de chispas de chocolate

Ingredientes:

  • 510 g azúcar
  • 215 g harina
  • 1 ½ cucharaditas polvo para hornear
  • ¾ cucharadita de canela en polvo
  • 6 huevos batidos
  • 450 g chispas de chocolate semiamargo
  • 3 bases de pay de 23 cm, horneados y enfriados

Ingredientes de crema especiada

  • 500 ml crema para batir fría
  • 5 cucharadas azúcar glas
  • ¾ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Preparación:

1-Precalentar el horno a 150°c.

2-Mezcla la azúcar, harina, polvo para hornear y canela en la batidora usando el batidor de pala. Agrega huevos; mezcla bien. Añade las chispas de chocolate. Verte la mezcla en partes iguales en las bases del pay.

3-Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que este dorado. Sirve caliente con la crema especiada.

Crema especiada: Mezclar la crema para batir, el azúcar glas, la la vainilla, canela y la nuez moscada en un recipiente; bate con globo hasta obtener una consistencia de listón.

Tomado de GASTROLAB

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