Perejil

El perejil es bueno para la vista entre otras utilidades

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Ingerido en forma de infusiones o como jugo verde, esta planta rica en carotenos ayuda con la salud de los ojos.

El perejil es bueno para la vista entre otras utilidades.

Posee propiedades diuréticas, antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, antidiabética, inmunomoduladora, citotóxica y nefroprotectoras, entre otras.

Así lo enumera el portal especializado Tua Saúde.

Sus facultades se deben a sus principales componentes activos como el miristicina y epigenina – flavonoides -, apiol, Alfa-Pineno y Beta-pineno.

Además, posee vitamina C.

Al ser una planta rica en carotenos es positiva para los ojos.

“Algunos estudios demuestran que estos compuestos ayudan a prevenir la degeneración macular relacionada a la edad, una enfermedad que puede causar ceguera”, dice el sitio web.

Veamos como consumirlo.

El perejil es bueno para la vista: En forma de infusión

Una de las opciones es en infusión.

Junto con la salud visual, la bebida ayuda también en el tratamiento de las infecciones urinarias o piedras en los riñones.

El perejil es bueno para la vista

Ingredientes

  • 1 cucharada pequeña de perejil deshidratado o 3 cucharadas de perejil fresco.
  • 250 ml de agua.

Procedimiento

  1. Calentar el agua.
  2. Cuando llegue a su punto de ebullición, agregar el perejil.
  3. Tapar y dejar reposar por 10 minutos.
  4. Colar y servir.
  5. Se pueden consumir hasta 3 tazas por día. Las mujeres embarazadas y quienes sufran de afecciones de salud estomacales o hepáticas no deben ingerirlo.

Como jugo verde: El perejil es bueno para la vista

La alternativa que presenta al perejil como jugo verde es una bebida rica en antioxidantes.

Igualmente, es recomendable para ayudar a la salud de la piel.

El perejil es bueno para la vista

Ingredientes

  • 1/2 taza de perejil.
  • 1 naranja.
  • 1/2 manzana.
  • 1/2 pepino.
  • 1 vaso de agua de coco.

Preparación

  1. Introducir en la licuadora los ingredientes y procesar durante varios minutos para un resultado homogéneo.
  2. Se aconse no agregarle azúcar ni colarlo.
  3. Servir y consumir.
  4. No pueden ingerir el jugo verde personas que tengan problemas renales, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

El perejil es bueno para la vista: Recomendaciones para la salud de los ojos

“Algunas enfermedades de los ojos pueden conducir a pérdida de la visión, por lo que es importante identificar y tratar estas enfermedades lo antes posible”.

El aserto lo destaca el portal web Medline Plus, adscrito a la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

La institución subraya la importancia de prestarle atención a los ojos, mencionando como prioritario visitar periódicamente a un oftalmólogo.

El portal ofrece valiosas recomendaciones.

  • Mantener una alimentación balanceada que incluya frutas, verduras amarillas y de hojas verdes. También comer pescado rico en ácidos grasos omega-3, como el salmón y el atún.
  • Se debe evitar el sobrepeso y la obesidad, pues aumentan el riesgo de sufrir diabetes. De esta enfermedad se derivan la retinopatía diabética y el glaucoma.

Otros importantes consejos

  • Mantenerse activo físicamente. Sabemos que el ejercicio ayuda a prevenir la diabetes, la hipertensión y el colesterol elevado, las cuales son factores de riesgo para sufrir problemas oculares o de la visión.
  • Usar lentes para proteger los ojos de la exposición solar, la cual puede aumentar el riesgo de tener cataratas o degeneración macular asociada con la edad.
  • No fumar. El tabaquismo incrementa el riesgo de desarrollar afecciones relacionadas con la edad, como la degeneración macular y cataratas. Agregamos que puede dañar el nervio óptico.

Cataratas

Las cataratas son un problema de la vista vinculado con la edad.

Consiste en que el cristalino se nubla, afectando la vista, ya sea uno o ambos ojos.

Revisemos algunos de sus síntomas.

  • Vista borrosa.
  • Colores que parecen desteñidos.
  • Resplandor alrededor de las luces.
  • Dificultad para ver bien de noche.
  • Ver doble.
  • Cambios frecuentes en las recetas de los lentes.

Tomado de Semana, El Blog del Hogar.

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