Ensalada de atún a la crema: deliciosa receta para una cena ligera

Ensalada de atún a la crema: deliciosa receta para una cena ligera

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Te presentamos una ensalada fácil de hacer y muy deliciosa para que nutras tus días con todo lo esencial que tu cuerpo necesita. Prepara esta deliciosa ensalada de atún a la crema

En México la ensalada de atún con mayonesa tiene el nombre de ensalada de atún a la crema y hoy te enseñaremos cómo prepararla. El atún aporta proteínas y tiene muy bajo contenido calórico que podemos reducir aún más si utilizamos atún conservado al natural en vez de atún en aceite. Combinarás el sabor de este delicioso atún con tus verduras preferidas.

Además de la clásica mayonesa, para esta preparación utilizaremos crema ácida. Si no consigues o no puedes conseguir crema ácida donde tu vives, puedes hacer la tuya casera utilizando yogur griego o queso crema como base y mezclándolo con jugo de limón, sal y pimienta. No pierdas más tiempo y disfruta esta deliciosa receta.

Ensalada de atún a la crema

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en agua
  • 2 piezas de zanahoria
  • 2 piezas de papa
  • 1 taza de guisantes
  • ½ pieza de lechuga
  • 2 cucharadas soperas de crema ácida
  • 4 cucharadas soperas de mayonesa
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación:

1-Corta la verdura en cuadritos. Para ello, tomamos las zanahorias y las papas, las pelamos y las rebanamos.

2-En una olla, coloca dos tazas de agua aproximadamente y pon a fuego alto, agrega una pizca de sal y espera que hierva. Añade en primer lugar los guisantes, 5 minutos después la zanahoria y 5 minutos después la papa.

3-Una vez todos juntos, cocina durante 10 minutos o hasta que las verduras se sientan suaves al tacto.

4-Mientras tanto, corta la lechuga en tiras y desinfectalas por aproximadamente 5 minutos.

5-Por otro lado, para el aderezo, mezcla la crema y la mayonesa e integra perfectamente.

6-Agrega el atún, perfectamente drenado e integra muy bien con la crema y la mayonesa.

7-Una vez cocidas las verduras añadelas al atún con mayonesa y crema, e integra todo perfectamente. Deja reposar en la nevera y sirve en frío.

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Tomado de MDZ

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