¿Sin ideas para el desayuno? Prepara estas deliciosas tortitas de atún con espinacas y disfruta con toda tu familia
Las tortitas de atún con espinacas son de los mejores platos para disfrutar a la hora del desayuno y es que su delicioso sabor y consistencia crujiente es perfecta para acompañarse con una guarnición a elección de cada comensal, desde una fresca ensalada verde hasta algún puré de papa o un cremoso dip.
Esta deliciosa opción puede cocinarse bajo un régimen de alimentación al estilo saludable, seleccionando cuidadosamente los ingredientes y apostando por insumos que suelen ser bajos en calorías pero con un alto perfil nutricional. Ten por seguro que tendrás una rica comida con efecto saciante al estómago pero sin significar una gran carga calórica.
Para la hora de la comida, te proponemos preparar estas deliciosas tortitas de atún con espinacas y así tener una opción saludable y sumamente deliciosa para compartir con tus seres queridos, sigue esta sencilla receta que además lleva muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 2 latas de atún en agua
- 150 gr de espinacas, en tiras
- 180 gr de harina de avena
- 3 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de aguacate c/s
Preparación:
1-En un bol añade el contenido de las latas de atún previamente escurridas, las espinacas en tiras previamente lavadas y desinfectadas, la harina de avena y las tres piezas de huevo, salpimienta al gusto y mezcla hasta integrar por completo.
2-Agrega un chorrito de aceite de aguacate en una sartén profunda y calienta por unos minutos, recuerda que la cantidad de aceite es mínima, ya que se trata de una receta saludable.
3-Con ayuda de tus manos forma las tortitas y fríe de 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que esten ligeramente doradas.
4-Coloca en papel absorbente para retirar el pequeño exceso de grasa que haya quedado en ellas.
5-Sirve caliente y acompaña de una ensalada fresca o el complemento de tu preferencia, disfruta de unas deliciosas tortitas de atún con espinacas.
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Fuente GASTROLAB