Ponle a tu desayuno un sabor delicioso con esta sencilla receta de ensalada de pollo y huevo, un plato ligero y saciante
Si quieres comenzar el día con un plato ligero pero que al mismo tiempo sea sabroso y llenador, nada como la ensalada de pollo y huevo que te vamos a mostrar como preparar hoy, una receta sencilla, que no requiere de demasiado tiempo y que además de todo esta hecha con muy pocos ingredientes, si quieres saber que necesitas para elaborarla en el desayuno solo sigue leyendo.
Esta receta resulta tan sencilla de preparar ya que solo necesitas cinco elementos para tenerla lista: pollo, huevo, lechuga, pan y tomate, estos ingredientes combinan muy bien entre si y no necesitan de grandes procesos para estar listos. En cuanto el pan, usaremos crutones para acompañar nuestra ensalada, estos los puedes comprar ya hechos o elaborarlos en casa.
Una vez que tengas tu ensalada lista podrás acompañar con el aderezo que más te guste, puedes integrar cualquier tipo de salsa a la preparación pero te recomendamos aquellas que tengan un toque de vinagre u otro sabor intenso para que contraste con el sabor delicado de la ensalada, por ejemplo, puedes hacer tu propio aderezo cesar en casa y usarlo al gusto en este plato.
Ingredientes:
- 2 tazas de lechuga
- 2 huevos
- 1 filete de pechuga de pollo
- 1/2 taza de crutones de pan
- 1 taza de tomates cherry
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta
Preparación:
1-Lava y desinfecta la lechuga y los tomates.
2-Trocea la lechuga con los dedos y corta los tomates en cuartos.
3-Coloca una olla con agua a fuego medio y cuando hierva agrega los huevos con todo y cáscara.
4-Cocina en el agua hirviendo por 8 minutos, retira del agua y deja enfriar un poco antes de pelar.
5-Sazona la pechuga con sal y pimienta y asa con un poco de aceite hasta que este dorada.
6-Corta el huevo en cuartos y el pollo en cubos medianos.
7-Arma tu ensalada mezclando la lechuga, con los crotones, el pollo, el huevo y el tomate.
8-Sirve y acompaña con tus aderezos favoritos.
Te gustó el artículo? Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace
Fuente GASTROLAB