Pollo deshebrado en salsa verde: rico plato para una cena nutritiva

Prepara esta rica receta de pollo deshebrado en salsa verde, para consentir a toda tu familia y amigos

El pollo es un alimento con un excelente valor nutritivo porque es rico en proteínas de alto valor biológico. Nuestro organismo utiliza estos nutrientes eficientemente en la formación de tejidos y músculos. También es una carne rica en vitaminas del complejo B. También contiene ácidos grasos buenos para el organismo como los monoinsaturados y los poliinsaturados, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Así que aprovecha estos nutrientes preparando un rico pollo deshebrado en salsa verde.

Te vamos a compartir la receta para que puedas prepararla cualquier día de la semana, mientras estás en tus horas en casa.

Sigue el paso a paso y prepara este sabroso pollo deshebrado en salsa verde para toda la familia.

Ingredientes:

• 1/2 pechuga de pollo.
• 1 litro de agua.
• 2 diente de ajo.
• 1 cebolla.
• 6 tomates.
• 5 chiles serranos sin rabo.
• 1 taza de cilantro.
• Sal al gusto.
• Aceite.

Preparación:

1-Coloca una olla honda en el fuego, añade 700 mililitros de agua, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, la pechuga de pollo, sal al gusto.

2-Tapa la olla y deja en el fuego por 45 minutos.

3-Retira del fuego deshebra la pechuga y reserva.

4-Coloca una olla honda en el fuego y añade el resto de agua junto con los tomates, el chile serrano.

5-Tapa la olla y deja hervir por 30 minutos y después licua.

6-Añade el cilantro.

7-Coloca una olla honda en el fuego.

8-Añade aceite y deja calentar.

9-Añade la mezcla licuada y el pollo deshebrado.

10-Integra el pollo junto con la salsa. Tapa y deja en el fuego por 10 minutos.

11- Y listo.

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Fuente GASTROLAB