Prepara una fresca ensalada de sardinas para una cena saludable sin complicarte en la cocina
La ensalada de sardinas es una opción deliciosa y nutritiva para una cena ligera y saludable. En esta sencilla receta se puede utilizar una simple lata para tener un platillo fresco que disfrutar por las noches sin complicarse en la cocina y aprovechar las bondades que tiene.
Las sardinas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, fundamentales para la salud del corazón y el cerebro. Además, contienen calcio, hierro y vitamina D, lo que las convierte en un alimento ideal para fortalecer los huesos y mejorar el sistema inmunológico.
Esta ensalada es una alternativa económica y accesible, ya que las sardinas enlatadas son fáciles de encontrar y tienen una larga vida útil. Su sabor versátil combina bien con vegetales frescos, lo que permite crear una receta equilibrada y deliciosa sin necesidad de ingredientes complicados. Descubre la sencilla receta para elaborarla.
Ingredientes:
- 1 lata de sardinas en aceite de oliva (escurridas)
- 1 taza de lechuga picada
- ½ taza de tomate cherry partido a la mitad
- ¼ de cebolla morada en rodajas finas
- ½ aguacate en cubos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1-En un tazón grande, mezcla la lechuga, los tomates cherry, la cebolla y el aguacate.
2-Agrega las sardinas desmenuzadas o en trozos grandes, según lo prefieras.
3-Aliña con el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
4-Mezcla suavemente y sirve inmediatamente.
5-Disfruta al gusto de una deliciosa ensalada de sardinas.
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Fuente GASTROLAB