Vida sana: descubre los beneficios de incluir canela en tu dieta

La canela es mucho más que una especia que da sabor y aroma a nuestros platos. Conocer sus usos es la mejor manera de hacer un consumo práctico y disfrutar de todos sus beneficios

Además de deliciosa, esta corteza del árbol conocido como canelo es un milagro de la naturaleza, los beneficios de incluir la canela en la dieta siguen siendo contados por la ciencia moderna.

Los beneficios de incluir la canela en la dieta son respaldados en la actualidad por los científicos guiados por las herramientas modernas para aseverar lo que la sabiduría popular señala desde hace siglos ¡Es milagrosa!

De Ceilán y de Casia, así son los dos tipos principales de canela conocidos y comercializados. Esta corteza interior del ‘Cinnamomum verum’, árbol procedente de Sri Lanka, es rica en calcio, hierro, vitaminas, minerales y compuestos como el cinamaldehído que le otorga el distintivo sabor y aroma.

La canela podría ser una solución asequible para aquellas personas con problemas para controlar los picos de azúcar en la sangre, es por ello ideal en postres o en infusión luego de un plato pesado, debido a que consiguió demostrar que hace que la resistencia a la hormona a la insulina se reduzca y haga su trabajo completo ¡Evita la diabetes!

Consumir en ayunas, dos cucharadas al día, conlleva a un poderoso efecto antidiabético por sus propiedades hipoglucemiantes, al lograr ralentizar la descomposición de carbohidratos en el tracto digestivo.

Esta especia tiene multiplicidad de usos y pueden variar desde añadir a una rica preparación de repostería, así como para hacer un enjuague bucal efectivo debido a sus propiedades antimicrobianas y antibacterianas.

Estudiado ampliamente en el tratamiento de los distintos tipos de cáncer en ciertos animales, como el cáncer de colon, el consumo del extracto de canela protege contra las células que originan esta enfermedad tras una intoxicación y muerte celular inminente.

Tomado de MUI

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