La sopa de ajo es muy fácil de preparar además de económica y sabrosa
La sopa de ajo es un plato que llama la atención y que no decepciona si de sabor y calidad se habla, aporta varios nutrientes a nuestro cuerpo y es sencilla de preparar.
Aprende cómo preparar esta deliciosa y muy sencilla sopa de ajo, también conocida como sopa castellana, con pan y por supuesto, mucho ajo.
La sopa de ajo es un plato económico y muy fácil de hacer. No es necesario que tengas experiencia en la cocina para poder prepararla y que te quede deliciosa.
Como cualquier receta de sopa, puedes encontrarte con que tiene diferentes versiones, dependiendo de dónde y quién la prepare.
Esta rica sopa es muy saludable. Se trata de una sopa de origen humilde; según la economía de la familia.
Ingredientes
-4 dientes de ajo
-50 gr de pan
-3 cda de aceite de oliva
-½ cdta de pimentón dulce
-Sal al gusto
Preparación
1-En una olla calienta el aceite y añade el ajo picado y cortado en finos trozos y fríe hasta que se tornen en un color dorado.
2-Corta el pan y lo agregas a la olla con el ajo dorado y añade los demás ingredientes como el pimentón.
3-Luego añade un litro de agua, y sazona subiendo un poco el fuego, al empezar a hervir el agua, tapa la olla, baja el fuego y deja 10 minutos más
4-Sirve y disfruta.
Tomado de RECETAS DE VENEZUELA
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