Croquetas de hallaca: rico plato para sorprender a toda la familia

Prueba estas deliciosas croquetas de hallaca ideales para las fiestas con un sabor único e irresistible

Las hallacas son el plato típico navideño venezolano, pero cuando se terminan las hojas o simplemente la familia ya está finalizando la jornada, pero aún quedan ingredientes lo más sencillo es optar por hacer bollos. Aquí le damos un giro y creamos unas croquetas de hallaca para que degusten grandes y chicos con esos sabores distintivos de la navidad.

Estas ricas croquetas de hallaca sirven de acompañante para el pernil navideño dándole un toque distinto a tu plato. Una forma diferente de celebrar la cena decembrina.

A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato de croquetas de hallaca que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer más. Sigue el paso a paso y realiza esta receta fácil. Disfruta.

Ingredientes

• 3 tazas de harina de maíz
• 500 g de guiso de hallaca
• ¼ taza de aceitunas
• ¼ taza de pasas
• 1 huevo
• ¼ taza de cebolla en cubos
• ¼ taza de pimenton en cubos
• 1 taza de agua (si es necesario)
• Pan rallado
• ½ lt de aceite

Preparación

1-Mezcla la harina de maíz con el guiso.

2-Pica las aceitunas y pasas finamente.

3-Incorpora a la masa las aceitunas, las pasas, la cebolla y el pimentón hasta integrar completamente

4-Rectifica la sazón de ser necesario.

5-Bate el huevo entero y colocalo en un recipiente aparte.

6-Has bolitas con la masa y luego pasalas por el pan rallado dispuesto en otro recipiente.

7-Fríe las croquetas en abundante aceite caliente hasta dorar.

8-Retira del aceite las croquetas doradas y escurre el exceso en papel absorbente.

Tomado de RECETA VENEZOLANA

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