Salsa verde para chilaquiles: prepara este delicioso plato mexicano

La salsa verde para chilaquiles es el ingrediente estrella que les da sabor, te compartimos la receta para que este delicioso plato quede espectacular

Este plato de salsa verde para chilaquiles es un clásico desayuno Mexicano. Es delicioso al día siguiente de una buena fiesta.

Los chilaquiles forman parte de las tradiciones de los mexicanos, están en todos lados: en puestos en la calle, fondas, restaurantes, cafeterías y forman parte de las costumbres de los hogares en México. Se trata de un platillo crujiente, reconfortante y con mucha energía, tienes que probarlos.

Uno de los platos más deseados los fines de semana sin duda son los chilaquiles, ya que la salsa es el ingrediente perfecto para recuperarnos de las desveladas de las fiestas. Existen muchas variedades de chilaquiles, los cuales se combinan con pollo, huevo estrellado o frijoles. Es un plato que la mayoría de las personas ama y además es sencillo y no requiere de mucha inversión.

Si no tienes idea de qué preparar este fin de semana, entonces te damos la receta para preparar una rica salsa verde mexicana, que puedes probar con tus tortillas favoritas, queso, crema, cebolla y unos buenos frijolitos.

Prepara esta sabrosa salsa verde para chilaquiles siguiendo el paso a paso y degusta con tus amigos.

Ingredientes:

• 8 tomates verdes
• 2 chiles serranos
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 ramita de cilantro fresco
• Agua
• 1 cubito de consomé

Preparación:

1-En una olla agrega los tomates sin cáscara, los chiles, cebolla, ajo, agua y el cilantro, ponlos a hervir a fuego lento hasta que los tomates tengan un tono verde más bajo.

2-En la licuadora mezcla los ingredientes con el agua y el cubito de consomé.

3-En otro recipiente pon un poco de aceite y fríe la salsa, después puedes agregar los totopos de tortilla y preparar tus chilaquiles.

Tomado de GASTROLAB

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