El superalimento rico en antioxidantes que ayuda a prevenir el Alzheimer

El superalimento rico en antioxidantes que ayuda a prevenir el Alzheimer

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Se ha demostrado que este superalimento ayuda a mejorar la memoria y favorece la lucha contra otras enfermedades como la demencia

Recientes estudios llevados a cabo por científicos, han demostrado que existe un alimento de la dieta mediterránea que podría ayudar a combatir enfermedades relacionadas con la pérdida de la memoria: este superalimento es el aceite de oliva virgen extra.

La continua exposición al estrés, así como los malos hábitos de vida, son factores que pueden estar asociados con el cansancio y la disminución del rendimiento mental, independientemente de la edad de una persona.

Si bien los olvidos se presentan frecuentemente en personas de edad avanzada, lo cierto es que individuos jóvenes pueden presentar episodios en los que olvidan algunos detalles; lo que se traduce en síntomas de mal rendimiento del cerebro.

Superalimento
El aceite de oliva, el superalimento que ayuda a prevenir el Alzheimer.

El portal Cuerpo Mente indica que así como los músculos y huesos se resienten si no se someten a un mínimo de actividad física, la memoria también requiere no solo ser ejercitada para mantenerse ágil, sino que lo que las personas consuman es clave para mantenerlas en una mejor condición

La alimentación es determinante en el proceso de cuidar el cerebro y la memoria. Es importante la ingesta de minerales, vitaminas del grupo B y aminoácidos para que estos funcionen bien. Por esta razón, se requieren alimentos ricos tanto en grasas saludables como en otros nutrientes.

También son clave los carbohidratos, ya que el cerebro obtiene toda su energía de la glucosa. Sin embargo, es determinante priorizar aquellos de calidad, pues los productos ricos en azúcares sencillos desequilibran la energía.

Una forma de alimentar el cerebro es consumir mucha variedad de vegetales y colores en los platos, para conseguir más nutrientes, así como grasas monoinsaturadas.

Una de las mejores grasas es el aceite de oliva. Este alimento puede ayudar a mejorar la memoria y prevenir el Alzheimer. Es rico en grasas monoinsaturadas, vitamina E y antioxidantes; que consumido en pequeñas porciones durante el día, proporciona beneficios para la salud y no solo para el cerebro, asegura el portal Tua Sáude.

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Análisis científicos

Un estudio, realizado por investigadores de la Facultad de Medicina Lewis Katz, de la Universidad de Temple, en Filadelfia (Estados Unidos), concluyó que el aceite de oliva virgen extra, ayuda contra el deterioro cognitivo.

En la investigación publicada en la revista «Annals of Clinical and Translational Neurology», se muestra cómo el consumo de este alimento protege la memoria y la capacidad de aprendizaje y reduce la formación de placas de β-amiloide y ovillos neurofibrilares en el cerebro, marcadores clásicos de la enfermedad de Alzheimer.

Los análisis permitieron determinar que este superalimento reduce la inflamación cerebral y es capaz de activar un proceso conocido como autofagia; en el cual las células se descomponen, se eliminan los desechos y toxinas intracelulares, como las placas amiloides y la tau fosforilada.

El estudio realizado en ratones que padecían Alzheimer, los científicos analizaron tres tipos de resultados, todos asociados a esta enfermedad: deterioro de la memoria, presencia de placas amiloides y ovillos neurofibrilares

Según el portal en temas de psicología Psicoactiva, los investigadores usaron animales diseñados biológicamente para desarrollar el Alzheimer y los separaron en dos grupos.

El grupo del aceite de oliva comenzó a consumirlo cuando tenían seis meses de vida, antes de que los síntomas de la enfermedad aparecieran. A los 12 meses, a ambos grupos se les realizó pruebas para evaluar la memoria de trabajo, la memoria espacial y la capacidad de aprendizaje. En los resultados se determinó que el grupo de aceite de oliva lo hizo significativamente mejor que el otro, en todas las pruebas.

Posteriormente, los estudios del tejido cerebral de ambos grupos de ratones revelaron diferencias significativas en la apariencia y función de las células nerviosas.

Diversas investigaciones de este producto han determinado diferentes beneficios para la salud, entre ellos: ayuda a mantener el colesterol y la presión arterial en niveles indicados, al igual que en la pérdida de peso.

Una publicación en El Heraldo, de España, indica que otros alimentos que ayudan a la preservación de la memoria son el aguacate, el chocolate negro, los arándanos, el café, las nueces, el aceite de coco, el salmón y el pescado azul, entre otros.

Tomado de SEMANA

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