Gelatina sabor piña colada: delicioso postre con un toque tropical

Gelatina sabor piña colada: delicioso postre con un toque tropical

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La piña y el coco se complementan a la perfección en este postre fresco y dulce, te va a encantar. Animate y prepara esta gelatina sabor piña colada

La piña colada es uno de los tragos típicos de la coctelería, la combinación de sabores entre el coco y la piña crea una bebida perfectamente tropical que nos transporta a la playa en cuánto la tomamos, esta vez aprovecharemos los sabores de esta clásica receta para crear un postre delicioso inspirado en el famoso trago, estamos hablando de una rica gelatina sabor piña colada.

La piña colada es tan popular que incluso cuenta con su día especial, ya que en Estados Unidos se celebra el Día Nacional de la Piña Colada. Para este postre haremos dos gelatinas, una sabor piña y una sabor coco, para ahorrar tiempo te recomendamos que utilices gelatina de piña instantánea, ya que viene lista solo para que agregues agua.

Gelatina sabor piña colada

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina instantánea sabor piña
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 taza de crema de coco
  • 1 taza de media crema
  • 30 gramos de grenetina
  • 1/2 taza de agua fría
  • Piña fresca
  • Cerezas en almíbar

Preparación:

1-Calienta el agua y cuándo hierva retira del fuego, vacía el contenido del sobre de gelatina instantánea y coloca esta en un molde para gelatina, o en copas si quieres preparar postres individuales, deja que se enfríe y lleva a refrigeración hasta que cuaje completamente.

2-Para la gelatina de coco hidrata la grenetina con agua fría y por otro lado licua la leche de coco con la media crema y la crema de coco.

3-Derrite la grenetina hidratada y agrega a tu mezcla de coco en forma de hilo, vierte está mezcla sobre la gelatina de piña ya cuajada y vuelve a llevar a refrigeración hasta que solidifique por completo, acompaña con trozos de piña fresca y una cereza para darle ese toque de cóctel.

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Tomado de GASTROLAB

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