Tortitas de calabacín con pollo: receta para una sabrosa cena

Tortitas de calabacín con pollo: receta para una sabrosa cena

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¿Buscas algo económico pero delicioso para la hora de la cena? Sigue esta receta y prepara estas ricas tortitas de calabacín con pollo, te encantarán

Las tortitas de calabacín con pollo es una receta económica, fácil de realizar y deliciosa que se puede hacer con muy pocos ingredientes que en su mayoría podrías tener en casa o incluso darle una nueva oportunidad a esos restos de pollo, basta con desmenuzarlos y convertirlos en este rico plato.

Este tipo de tortitas suelen ser muy rendidoras y se pueden complementar con tu ensalada favorita, una guarnición de verduras o arroz, verás que son completamente versátiles además de resguardar un gran sabor. Por eso, en esta ocasión te compartiremos el paso a paso para hacerlas en casa.

Con la siguiente receta podrás disfrutar de unas deliciosas tortitas de calabacín con pollo y tener una cena un poco diferente, aprovechando ingredientes que seguro tienes en casa.

Tortitas de calabacín con pollo

Ingredientes:

  • 3 calabacines rallados
  • 100 gr de pollo desmenuzado
  • 1 huevo batido
  • 2 cdas de pan molido (opcional)
  • 3 cdas. de harina
  • ¼ taza de cilantro, picado
  • 1 diente de ajo pequeño, picado
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

1-Mezcla el pollo desmenuzado, los calabacines, el huevo, la harina y el cilantro, agrega sal y pimienta negra molida al gusto para dar sabor.

2-Con las manos limpias y enharinadas, forma las tortitas del tamaño y grosor que más desees, en caso de que no se mantengan firme pasa por un huevo batido y pan molido.

3-Calienta una sartén con suficiente aceite de oliva y fríe por ambos lados por unos 3-4 minutos. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

4-Sirve en compañía de una ensalada o porción de arroz, disfruta de unas deliciosas tortitas de calabacin con pollo.

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Tomado de GASTROLAB

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