¿Buscas algo económico pero delicioso para la hora de la cena? Sigue esta receta y prepara estas ricas tortitas de calabacín con pollo, te encantarán
Las tortitas de calabacín con pollo es una receta económica, fácil de realizar y deliciosa que se puede hacer con muy pocos ingredientes que en su mayoría podrías tener en casa o incluso darle una nueva oportunidad a esos restos de pollo, basta con desmenuzarlos y convertirlos en este rico plato.
Este tipo de tortitas suelen ser muy rendidoras y se pueden complementar con tu ensalada favorita, una guarnición de verduras o arroz, verás que son completamente versátiles además de resguardar un gran sabor. Por eso, en esta ocasión te compartiremos el paso a paso para hacerlas en casa.
Con la siguiente receta podrás disfrutar de unas deliciosas tortitas de calabacín con pollo y tener una cena un poco diferente, aprovechando ingredientes que seguro tienes en casa.
Ingredientes:
- 3 calabacines rallados
- 100 gr de pollo desmenuzado
- 1 huevo batido
- 2 cdas de pan molido (opcional)
- 3 cdas. de harina
- ¼ taza de cilantro, picado
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
1-Mezcla el pollo desmenuzado, los calabacines, el huevo, la harina y el cilantro, agrega sal y pimienta negra molida al gusto para dar sabor.
2-Con las manos limpias y enharinadas, forma las tortitas del tamaño y grosor que más desees, en caso de que no se mantengan firme pasa por un huevo batido y pan molido.
3-Calienta una sartén con suficiente aceite de oliva y fríe por ambos lados por unos 3-4 minutos. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
4-Sirve en compañía de una ensalada o porción de arroz, disfruta de unas deliciosas tortitas de calabacin con pollo.
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Tomado de GASTROLAB
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