Cebollas encurtidas: deliciosa receta para acompañar tu plato favorito

Cebollas encurtidas: deliciosa receta para acompañar tu plato favorito

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El encurtido de cebolla morada no puede faltar para darle un toque final a los pastelitos, enchiladas, comidas con mariscos, al aclamado pescado frito, los tacos y hamburguesas

Los encurtidos pueden darle el toque diferente a cualquier elaboración de hamburguesas, e incluso a otros platos de carne. Hay muchas recetas, pero esta te permitirá disponer en máximo 12 horas de una cebollas encurtidas crujiente, de sabor suave, y con ese toque ácido que complementará tu plato.

Si quieres enriquecer el sabor de tu plato, ponles este toque especial, estamos seguros que te va a encantar. Aquí te decimos como preparar unas cebollas encurtidas deliciosa. Sigue el paso a paso y tendrás una receta increible.

Cebollas encurtidas

Ingredientes:

  • 2 cebollas moradas
  • 1 hoja de laurel
  • 10 pimientas negras
  • 30 g de sal
  • 500 ml de agua
  • 400 ml de vinagre de vino blanco
  • 100 ml de vinagre de arroz chino
  • Jugo de media naranja

Preparación:

1-Lamina las cebollas con la ayuda de una mandolina o cuchillo.

2-Ponlas en un recipiente y colocales una hoja de laurel.

3-Agregales el jugo de la media naranja.

4-En una olla pon el resto de los ingredientes, dales un hervor, cuando comience a hervir, agregalo directamente dentro del recipiente cubriendo las cebollas. Cierra el frasco y deja enfriar.

5-En 12 horas la cebolla está lista para ser consumida. Se puede conservar durante meses sin problemas, siempre y cuando se mantenga el cierre hermético y se hayan cuidado las reglas básicas de higiene.

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Tomado de GASTROLAB

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