Pastel de galletas Lotus: deliciosa receta para chuparse los dedos

Pastel de galletas Lotus: deliciosa receta para chuparse los dedos

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Esta receta de pastel de galletas Lotus es una de las más deliciosas que puedes preparar sin necesidad de horno

Esta receta de pastel de galletas Lotus es una de las más deliciosas que puedes preparar sin necesidad de horno. Las galletas Lotus son un tipo de galletas de lo más conocidas que nos sirven como base de un postre espectacular. En este caso, vamos a hacer una especie de tiramisú casero con el toque de estas galletas. Le darán textura y sabor con un acabado de 10 a una tarta cargada de buenas sensaciones. Si quieres preparar un postre refrescante y original, listo en unos minutos, sigue los pasos para crear un pastel de galletas Lotus excepcional, el resultado merece la pena.

Pastel de galletas Lotus

Ingredientes:

  • 250 gr nata líquida para montar
  • 30 gr leche
  • 30 gr azúcar
  • 125 gr queso Philadelphia
  • 125 gr queso mascarpone
  • 54 galletas de Lotus
  • 140 gr crema de Lotus

Preparación:

1-La crema será la base de este pastel que estará listo en un abrir y cerrar de ojos, con una elaboración que podemos realizar incluso en compañía de los niños.

2-Es importante que la nata esté bien fría para conseguir que se monte más rápidamente y con mayor consistencia.

3-Bate la nata, con la leche y el azúcar hasta conseguir una crema. Puedes usar el robot de cocina o unas varillas eléctricas para que te quede un acabado mejor.

4-Añade los dos quesos para lograr una consistencia mayor, el mascarpone y el Philadelphia o cualquier para untar combinan de maravilla

5-Pasa a montar la tarta, moja las galletas en la leche y las vas colocando en un molde hasta tener una primera capa.

6-Rellena con la crema y coloca otra capa de galletas hasta que rellene todo el molde, repite la misma operación.

7-Corona con unas galletas Lotus trituradas o un chocolate rallado que te sirva de decoración.

8-Tendras lista una tarta de lujo, que podrás colocar en el congelador para poder servir bien fresquita.

9-Atrévete a probarla es una auténtica maravilla que estará lista a la velocidad de la luz sin apenas esfuerzo.

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Tomado de OK DIARIO

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