Milhojas de papa: sabrosa receta para una noche en pareja

Para que puedas sorprender a tu pareja con una cena especial y llena de sabor, prepara este rico milhojas de papa

El 14 de febrero es un momento único para sorprender a esa persona especial con una cena romántica y si buscas un plato elegante, fácil de preparar y con un toque gourmet, la receta de un milhojas de papa son la opción ideal por su sabor y combinación de sabores que harán pasar una velada inolvidable.

Este plato consiste en finas capas de papa horneadas con mantequilla, crema y queso, logrando una fusión de sabores exquisita. A pesar de su apariencia sofisticada, su preparación es sencilla y no requiere ingredientes difíciles de conseguir. Otro punto favorable, es que lo puedes acompañar con un vino blanco o tinto para darle ese toque elegante.

Descubre la práctica receta para saborear juntos un plato accesible pero con presentación casi de restaurante.

Ingredientes:

• 2 papas grandes
• ½ taza de crema para batir
• 50 g de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada
• Hierbas frescas para decorar

Preparación:

1-Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde pequeño.

2-Lava y corta las papas en rodajas muy finas, preferiblemente con una mandolina para obtener un grosor uniforme. Puedes quitar o retirar la cáscara según como te guste.

3-Coloca una capa de papas en el molde, pincela con mantequilla derretida y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

4-Repite el proceso formando varias capas hasta completar el molde.

5-En un recipiente, mezcla la crema y el queso parmesano, agrega esta mezcla por encima de la preparación.

6-Hornea durante 40-45 minutos hasta que las papas estén doradas y suaves.

7-Deja reposar unos minutos, decora con hierbas frescas como tomillo o perfil finamente picado y sirve caliente.

8-Acompañar con una copa de vino de tu preferencia y disfruta delicioso milhojas de papas en este día especial.

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Fuente GASTROLAB