¿Sabías que la inflamación crónica de bajo grado puede avanzar durante años sin dar la cara hasta que ya condiciona tu energía, tu ánimo y tu salud?
En esta conversación con Alberto Herrera, exploramos qué ocurre cuando el sistema inmune se “pasa de frenada” y en vez de proteger, irrita tejidos de forma sutil y sostenida. Diferenciamos la inflamación real de otros signos y entendemos por qué este proceso silencioso está detrás de muchos malestares que normalizamos. Tu cuerpo puede sanar.
Tu cuerpo puede sanar
Hablamos del papel decisivo de la microbiota y de la barrera intestinal y qué hábitos las debilitan. Entramos en lo práctico para descubrir qué podemos hacer para reducir la inflamación y crear una estrategia que trabaje con tu “yo del futuro” para sostener cambios.
Pequeños hábitos, bien elegidos, pueden devolver a tu cuerpo la serenidad con la que está diseñado para vivir.
Qué es la inflamación crónica de bajo grado
¿Hay algún alimento que no te sienta especialmente bien?
A mí en general me sienta bien casi todo. Me sienta bien en cuanto que no noto los efectos negativos de algunos alimentos. Lo que está claro es que hay
algunos alimentos que que si una persona los consume, aunque no note que le están haciendo daño, a nivel más profundo, a nivel más sutil, por supuesto que le están haciendo daño.

Es que no sé si es una percepción mía, que es totalmente posible, pero es como si cada vez escuchasen que más gente está inflamada.
Sí, sí. La inflamación crónica de bajo grado es una es una epidemia, sobre todo en países desarrollados. Y lo que pasa es que no se le ha dado tanta importancia porque es muy sutil. Es como la hipertensión arterial.
La hipertensión arterial. Hay personas que solo se dan cuenta de que son hipertensas cuando tienen un dolor fuerte de cabeza o o a veces, lamentablemente, cuando hay cuadros más graves, un infarto, un ictus, etcétera, ¿no? Entonces, la inflamación crónica de bajo grado crónico, quiere decir sostenido en el tiempo y bajo grado quiere decir que no, que aparentemente no es muy intensa, va dañando de forma progresiva todos los órganos de del cuerpo. Es una reacción muy curiosa.
No era tan conocida hace unos años, pero hoy en día se ve que está en la génesis, que quiero decir en el origen prácticamente de todas las enfermedades. Claro. Pero no sé si confundimos síntomas, es decir, no sé si la retención de líquido, esto cuando terminas un día de viaje entero que te miras el calcetín y dices, «Uf, tengo la marca y tengo esto inflamado.» No sé si es lo mismo que la inflamación y no sé si confundimos.
Vamos a reducir la angustia de un montón de personas que les pasa lo mismo cuando el calcetín les aprieta. Por ejemplo, mi caso. Ah, sí, sí. De vez en cuando ves ves una banda ahí dices, «Dios mío, qué barbaridad, ¿no?
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