Leche entera

Leche entera y deterioro cognitivo podrían estar relacionados

2 minutos de lectura

Se estudia la asociación entre el alto consumo de leche entera y una mayor tasa de deterioro cognitivo en personas adultas

Leche entera y deterioro cognitivo podrían estar relacionados.

En España se hacen pruebas sobre la influencia del consumo de leche entera y su vínculo con el deterioro cognitivo en personas mayores.

Leche entera y deterioro cognitivo: Interesantes investigaciones

Estas investigaciones las emprende el área de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición.

El ente está adscrito al Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red y la Unidad de Nutrición Humana.

La asociación entre el alto consumo de leche entera y una mayor tasa de deterioro cognitivo en personas adultas con alto riesgo de enfermedad cardiovascular, se publica en Molecular Nutrition and Food.

Ello tras un estudio transversal al respecto para proporcionar una mayor comprensión de la potencial relación.

Leche entera y deterioro cognitivo

Relación causa-efecto: Leche entera y deterioro cognitivo

“No obstante, son necesarias futuras investigaciones para continuar explorando el impacto».

Los especialistas a cargo se refieren al nexo que puede tener la leche y derivados a largo plazo.

«Esto para poder decir que existe una relación de causa-efecto, y ofrecer recomendaciones a la población con relación a la salud cognitiva”, aseveran.

En aras de garantizar la buena calidad de vida de los adultos mayores y preservar su independencia, encontramos que la salud cognitiva es un factor importante.

Proyecto Eat2BeNice

«La leche y los productos lácteos se recomiendan en adultos mayores principalmente por sus posibles beneficios relacionados con la salud ósea y el control de la presión arterial», enfatizan los expertos.

Los exámenes correspondientes se llevan a cabo en el contexto del proyecto europeo Eat2BeNice.

Las averiguaciones permiten comprender mejor la el nexo que existe entre el consumo de lácteos y la salud cognitiva.

«El consumo total de productos lácteos no se asoció con la cognición al cabo de dos años de seguimiento de una población de 6.000 adultos con alto riesgo cardiovascular», acotan los autores del trabajo.

«Sin embargo, el consumo de leche entera se asoció estadísticamente con una mayor tasa de deterioro cognitivo», aclaran.

Leche entera y deterioro cognitivo

Asociación positiva

El estudio evidenció la existencia de una asociación positiva entre el alto consumo de leche entera y la tasa de deterioro cognitivo en adultos mayores de alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Tal conclusión se deduce al compararse con los que consumían menos cantidad de leche durante un período de dos años seguidos.

No obstante, no se determinaron relaciones significativas con el consumo de leche y productos lácteos bajos en grasa, ni con los lácteos fermentados – yogur y queso – o no fermentados – todos los tipos de leche -.

Evidencias controvertidas

La científica Jiaqi Ni manifiesta que hasta el momento «se ha sugerido que el consumo de leche y otros tipos de productos lácteos desempeña un papel en la prevención del deterioro cognitivo y la demencia relacionados con la edad».

Sin embargo, la evidencia es un tanto controvertida.

«Especialmente en cuanto al cambio en el consumo a lo largo del tiempo, al tipo de productos lácteos según su contenido en grasa, o al estado de fermentación en que se encuentran estos lácteos», subraya la profesional.

Además de la investigadora predoctoral Ni, el trabajo ha sido dirigido por Jordi Salas-Salvadó, Nancy Babio y Stephanie K. Nishi.

Los diplomados pertenecen al Canadian Institutes of Health Research – CIHR -, en colaboración con el consorcio PREDIMED-Plus.

Tomado de Semana, Top Doctors LATAM.

También puede interesarte: El cuidado del cerebro es una tarea imprescindible para todos.

¿Te gustó el contenido? Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace.

1 Comment

  1. Estoy en vzla aquí morimos por desnutrición porq nos es imposible adquirir una leche . Por su alto costo y el bajo salario q devengamos . Niños desnutridos por no poder acceder a ese y muchos otros productos.y ni se hable de medicamentos allí estamos muertos.. nos es imposible adquirirlos

Deja un comentario

Your email address will not be published.

Recientes de Blog