El ejercicio activa el metabolismo y te lo vamos a explicar

Es posible acelerar el metabolismo. Para ello inciden tres factores: la alimentación, el ejercicio físico y nuestra condición interna – hormonas y genética -.

El ejercicio activa el metabolismo y te lo vamos a explicar.

El aserto corresponde a Teresa Arnandis, doctora en Bioquímica y Biomedicina, autora del libro ¡Eres un milagro andante!, que describe las maravillas del cuerpo humano.

Profesora en la Universidad Católica de Valencia, España, también es licenciada en Óptica y Optometría, y se le conoce como Ladyscience.

El ejercicio activa el metabolismo: Joyas de la naturaleza

Opina que somos «joyas biológicas únicas» cuyo sistema neurosensorial y motor resulta imposible de decodificar mediante la tecnología por su complejidad y perfección.

Durante una entrevista la profesora dice que aún no se ha inventado un robot que pueda esquivar una pelota en movimiento, atarse los cordones o muchas otras acciones cotidianas.

-¿Estamos conscientes de que somos un milagro andante?

-Para eso debemos conocernos mejor y eso implica hacer un repaso desde nuestros órganos y sistemas, empezando por el interior de nuestras células y el material genético que nos hace únicos, hasta el análisis de nuestra forma de hablarnos.

Destaca lo positivo que resulta confortarnos desde los aspectos físico, mental y emocional.

«Esos supuestos homenajes que a veces nos damos en forma de comida o alcohol no son buenos ni para el cuerpo ni para la mente. De hecho, lo que mejor sienta al cuerpo es sufrir un poquito».

Movernos al máximo: El ejercicio activa el metabolismo

«Cuando se asentaron las bases de nuestro metabolismo éramos nómadas y cazadores y teníamos que sufrir para encontrar un alimento. Teníamos que movernos al máximo», explica la investigadora.

«Un verdadero homenaje para el cuerpo y la mente consiste en hacer deporte, comer saludable y felicitarnos por lo bien que lo hemos hecho».

-A la hora de definir cómo somos, ¿influye más la genética o lo que hacemos?

-Nuestra secuencia genética determina lo que somos, pero lo que hacemos también puede ser determinante, es decir, lo que hacemos, lo que comemos, cómo nos movemos, la luz que recibimos.

Indica que todo eso influye en cómo se apagan y encienden nuestros genes y por tanto lo que hacemos también influye en cómo somos.

«Obviamente, algunas personas heredan una mejor combinación genética que otros, al igual que otros tienen la desgracia de desarrollar enfermedades genéticas», acota la divulgadora científica.

Diplomada en Sanidad, con un postdoctorado en la Queen May University de Londres, Reino Unido, Arnandis se refiere el metabolismo.

El ejercicio activa el metabolismo: Más que quemar calorías

«Lo vemos como aquello que quema las calorías, pero en realidad es más complejo. La palabra metabolismo deriva del griego ‘metabole’, o ‘cambio’, y del sufijo ‘ismo’, ‘cualidad’. Es la cualidad que tienen los seres vivos de poder cambiar químicamente la naturaleza de las moléculas ingeridas», aclara.

«El metabolismo engloba las reacciones químicas que acontecen en nuestro interior, en realidad lo que hace que consumamos más calorías es un metabolismo que lleve a cabo muchas reacciones químicas».

La docente expresa que es posible acelerar el metabolismo. Para ello inciden tres factores: la alimentación, el ejercicio físico y nuestra condición interna (hormonas y genética).

«Por un lado alimentos como el chocolate, el té verde y el café pueden considerarse como activadores del metabolismo porque aumentan la velocidad de las reacciones químicas. También son buenos la comida frugal, basada en frutas, verduras y legumbres».

En el otro lado, alega, estarían los azúcares simples, las harinas refinadas o las grasas trans, que pueden hacer que el metabolismo sea más lento.

«Lo que sí que podemos hacer para contrarrestar los efectos de un metabolismo lento es primar la práctica deportiva, ya que el máximo activador del metabolismo es el ejercicio físico».

Poder del músculo

-¿Y la referencia en su libro al «poder del músculo» como un gran quemador de grasa?

-El hecho de albergar o contener grasa en nuestro cuerpo no tiene un coste metabólico, es decir, la grasa se queda ahí y ya está, ni quema calorías ni hace trabajar al cuerpo. Pero con el músculo sucede lo contrario.

Señala que el músculo consume calorías cada minuto. Se encuentra en permanente movimiento, o está estirado, o en tensión o apretado.

«Cualquier músculo quema calorías en condiciones basales, es decir, en las actividades cotidianas. Si nuestra composición corporal tiene una mayor proporción de músculo, estaremos quemando calorías sin movernos. Y si además entrenamos esos músculos, quemaremos todavía más calorías», subraya.

La especialista enfatiza que «a mayor proporción de músculo en el cuerpo, mayor quema de grasa».

El envejecimiento

Acota la experta que el ejercicio sirve también frente al envejecimiento.

«Si algo no se usa, se envejece, deja de funcionar o se estropea. Con los huesos pasa justamente eso. Para que se mantengan mineralizados y duros hay que darles tracción o impacto».

Aclara que eso se consigue tanto con los ejercicios de fuerza como con los saltos y carreras.

«El trabajo de fuerza es útil para generar esa tracción que permite que el hueso se mineralice, ya que se trata de una estructura dinámica que está en continuo recambio de calcio y fosfato»

«Si haces ejercicio, se mineraliza, pero si te tiras un mes sentado, se desmineraliza», manifiesta.

-¿Por qué el azúcar activa los mecanismos de recompensa del cerebro?

-En parte sí. Nuestro cuerpo contiene azúcares en las membranas celulares, pero lo que debemos hacer es consumir hidratos de carbono complejos – pastas, panes y arroces integrales -, para que absorbamos la glucosa de una forma más lenta.

«Cuando consumimos azúcares refinados, refrescos o bebidas energéticas se activan las mismas vías de recompensa que con algunas drogas como la cocaína», concluye Teresa Arnandis.

Tomado de ABC, Gymvirtual.

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